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食品资讯-食研汇 食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛 资讯 最新 市场 大事件 新品 原料 展会 进出口 行情 营销 规范 食料通 活动 工具 问答 食价搜 报告 供需 供应 需求 企业库 新品库 登录 退出 官宣定档！2025食研汇超级原料大会，11月11-12日，相约杭州，不见不散！ 2025食研汇超级原料大会将于2025年11月11-12日在杭州盛大举办！！！这不仅是行业智慧的集大成者，更是开启未来食品新纪元的战略枢纽。 中国抗衰老市场将突破255.7亿元，哪些原料将扛起抗衰大旗？ 全球口服抗衰市场在过去几年中经历了显著增长，主要受到人口老龄化、消费者健康意识提高以及营养补充剂技术进步的推动。根据 WISEGUY《全球抗衰老市场调研报告》显示，2024年全球抗衰老产品市场规模达2666亿美元，未 药食同源市场分析：销售额稳步增长！黄芪销售额涨幅第一，金银花成“三高”品类新秀...... 药食同源是指某些物质既可以作为药物使用，也可以作为食物食用，是中国传统医学和饮食文化中的重要概念。随着国民健康意识的提升，我国药食同源市场规模呈现持续增长趋势。 新发现，这两种传统植物能协同降脂保肝！ 沙棘富含维生素C、多酚，在抗氧化、促代谢等方面作用突出。水飞蓟具有清热解毒、疏肝利胆的功效，是护肝产品中的热门成分。近期，发表在Phytomedicine期刊的一项研究发现，沙棘+水飞蓟的饮品组合能为高脂血症大鼠带 查看全部> a2牛奶完成收购雅士利新西兰工厂 9月1日，a2牛奶公司发布公告称，公司已完成收购位于新... 来源：公司公告13小时前 咖啡连锁品牌Black Rock拟赴美IPO 咖啡连锁品牌Black Rock Coffee Bar于周二表示，其计... 来源：新浪财经13小时前 知情人士否认古茗明年上市A股 近日，有消息称，古茗CFO孟海陵表示，公司可能将于明... 来源：新浪财经13小时前 中信被指对竞购Costa咖啡“表现出兴趣” 金融时报引述“知情人士”透露，可口可乐公司旗下的Co... 来源：金融时报13小时前 好丽友回应被山姆下架产品在别家上架 近日，据媒体报道，被山姆下架的“低糖好丽友派”被曝... 来源：南方都市报13小时前 宗馥莉名下又有两家公司拟注销 公开资料显示，近日，浙江娃哈哈健康管理有限公司、江... 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【Shí·测评】常见运动饮料测评：我们跑了10公里，只为教你如何挑选合适的运动饮料 不同的运动饮料其功能也不同，其所适合的运动场景和运...查看更多 2 2490+ 创新驱动增长，拥抱植物基2.0时代 | Foodix沙龙精华盘点 在10月30日，食研汇旗下的沙龙品牌福地Foodix和中国食...查看更多 1 2833+ 最新 市场 大事件 新品 原料 更多> 弘扬慈善文化,好丽友多举措助力美好生活 “汇聚向善力量,共创美好生活”,今年9月5日是我国第十个“中华慈善日”,作为和谐社会发展的中坚力量,越来越多的企业积极投身于慈善事业,以行动诠释社会责任。 一直以来,好丽友以“好朋友”形象深入消费者内心,在坚持打造高品质产品的同时,始终将慈善文化深植... #好丽友 2025/09/04 0 155+ 辰时新闻|a2牛奶完成收购雅士利新西兰工厂，咖啡连锁品牌Black Rock拟赴美IPO a2牛奶完成收购雅士利新西兰工厂 9月1日，a2牛奶公司发布公告称，公司已完成收购位于新西兰Pokeno的一体化奶粉制造工厂。a2牛奶总经理兼首席执行官David Bortolussi表示，该公司计划利用新厂在未来12～18个月内重新上市两款a2品牌的中文标签奶粉，并推进获得... #辰时新闻 食研汇 2025/09/04 0 161+ 大屏C位出圈！娃哈哈的营销新打法如何引爆全域增长局？ 当行业领军品牌联动小米全域生态，一场数亿级曝光的夏日盛宴正式拉开帷幕。 在当今碎片化、多屏共生的媒介环境下，快消品牌面临流量分散与用户注意力稀缺的双重挑战，同时也迎来数字生态深度融合所带来的跨场景、多触点沟通机遇。尤其是在大型体育赛事等全民... #娃哈哈 2025/09/03 0 198+ 辰时新闻|卡夫亨氏拆分 ，霸王茶姬进入菲律宾市场 卡夫亨氏拆分 9月2日，美国食品巨头卡夫亨氏宣布，计划将公司拆分为两家独立上市公司，分别为Global Taste Elevation Co.（暂定名，全球风味提升公司）和North American Grocery Co.（北美杂货公司），前者专注于酱料和调味品，后者专注于食品杂货业务。其中... #辰时新闻 食研汇 2025/09/03 0 170+ 180+国际获奖产品携手1000+国内爆款！广州国际自有品牌展领票倒计时 2025广州国际自有品牌展 （Marca China Private Label Fair）将于 9月25日至26日 在 广州保利世贸博览馆 拉开帷幕。 作为中国自有品牌领域的重要盛会，本届展会聚焦食品、美妆个护、家居日用、宠物用品、包装设计等核心品类，致力于为行业搭建一个高效的资源... #食品饮料#宠物食品 2025/09/02 0 209+ 蒙牛助力孝感打造城市IP 树立品牌精神与区域文化共融典范 近日，蒙牛集团与湖北省孝感市全面合作，在助力举办“七夕”文化活动后再次冠名孝感马拉松，以“文化+体育”双引擎助力该市打造城市IP，全面树立品牌精神与区域文化共融的典范。 文化共融：携手打造“七夕”孝爱浪漫IP 孝感，是全国唯一以“孝”命名的地级市... #蒙牛 2025/09/02 0 213+ 大湾区再迎全球食饮业高端局——2025 SIAL西雅国际食品展（深圳）盛大开幕 【深圳，2025年9月】2025年9月1-3日，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司和爱博西雅展览（深圳）有限公司联合举办的全球重要食品展会之一—— SIAL西雅国际食品展（深圳） 在深圳会展中心（福田）盛大举行。为期三天的展会将吸引全球50个国家... #酒水饮料#休闲食品#进口食品 2025/09/02 0 204+ 辰时新闻|雀巢任命新任首席执行官，良品铺子就错误使用AI宣传图致歉 雀巢任命新任首席执行官 当地时间9月1日，雀巢董事会宣布任命菲利普·纳夫拉蒂尔（Philipp Navratil）为新任首席执行官。原首席执行官傅乐宏（Laurent Freixe）被即刻解除职务。傅乐宏的离职源于其与直属下属存在未披露的恋爱关系。在独立外部顾问支持下，董... #辰时新闻 食研汇 2025/09/02 0 182+ 星期零多款植物基产品上线朴朴超市和叮咚买菜 近日，植物基食品先锋品牌星期零旗下的梅子豆腐、口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐多款产品已陆续登陆朴朴超市和叮咚买菜。继在Ole’精品超市集中上新之后，星期零进一步拓展零售渠道版图，以“线上下单、即时送达”的便捷方式，让更多消费者轻松享用美味、健... #星期零 食研汇 2025/09/01 0 201+ 辰时新闻|盒马NB正式更名超盒算NB，荷美尔将提高旗下产品售价 盒马NB正式更名超盒算NB 8月29日，盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为超盒算NB。当日有17家超盒算NB新店集体开业，集中在江浙沪10城。据蓝鲸新闻，超盒算NB的SKU将在1600左右，涵盖生鲜、3R、标品、冻品四大类。其中，自有商品占比由原35%提高至60%，每季... #辰时新闻 食研汇 2025/09/01 0 243+ 倒计时60天，IPFM2025佛山展即将开幕！ 倒计时60天，IPFM2025佛山展即将开幕！ 202510.30-11.1佛山 2025IPFM国际植物纤维模塑产业展、2025ECPAKLOG电子商务包装&供应链展览会、2025中国餐饮食品包装&加工设备展、2025中国纸包装工业大联展 将聚集全球纸浆模塑领域的优质企业和行业专家，展... #餐饮包装&加工设备#纸浆模塑包装 食品商务网 2025/09/01 0 219+ 企业新闻周报（8.25-8.29）：消息称盒马NB上半年营业额达80亿元，安井食品上半年净利润下滑16% 消息称盒马NB上半年营业额达80亿元 8月26日消息，有市场消息称，今年上半年，盒马NB的营业额达到80亿元左右，较去年同期双位数增长。目前总门店数已近300家，仅半年时间门店数量翻番，主要集中在华东核心城市市区和郊区。盒马方面对该信息表示不予置评。（企... #企业新闻 食研汇 2025/08/29 0 233+ 休闲食品周报（8.25-8.29）：卫龙已申请多项魔芋相关知识产权，馕汉堡首店开业 卫龙已申请多项魔芋相关知识产权 爱企查App显示，卫龙关联公司漯河市卫龙商贸有限公司已申请注册多枚“魔芋”“魔芋爽”“卫龙 魔芋爽”商标，国际分类涉及食品、方便食品，目前上述商标部分已注册成功。此外，卫龙关联公司漯河市平平食品有限责任公司已申请... #休闲食品 食研汇 2025/08/29 0 223+ 乳制品周报（8.25-8.29）：燕塘乳业：上半年营收7.65亿元，蒙牛推出功能牛奶系列新品 西部牧业副总经理辞职 8月25日晚间，西部牧业发布公告称，公司董事会于2025年8月25日收到公司董事、副总经理、董事会秘书梁雷先生递交的书面辞职报告。梁雷先生因工作调动，申请辞去公司副总经理、董事会秘书职务，梁雷先生的辞职报告自送达公司董事会时生效... #乳制品 食研汇 2025/08/29 0 330+ 农产品周报（8.25-8.29）：日本新米收购预付款大幅提高，成都七鲜公司由5亿减资至10万 成都七鲜公司由5亿减资至10万 近日，成都七鲜信息技术有限公司发生变更，注册资本由5亿人民币减至10万人民币。成都七鲜信息技术有限公司成立于2018年8月，法定代表人为林锋，经营范围包括非居住房地产租赁、电子产品销售、食用农产品批发、食用农产品零售等... #农业 食研汇 2025/08/29 0 201+ 饮料周报（8.25-8.29）：喜茶全量上线淘宝闪购，蜜雪集团旗下幸运咖马来西亚首店开业 可口可乐据悉考虑出售旗下英国咖啡连锁店Costa 据知情人士称，可口可乐已聘请投行帮助评估出售旗下英国咖啡连锁店Costa Coffee的可能性。这家总部位于亚特兰大的软饮料巨头已要求投行Lazard评估选项并评估对其2018年以39亿英镑（53亿美元）收购的这项业务的... #饮料 食研汇 2025/08/29 0 187+ 北京2025暑期消费数据报告：商圈掀起避暑消费潮，蓝色港湾、合生汇入围10大热门商圈 暑期迎来尾声，今年北京最受欢迎的美食是什么？热门景点有哪些？8月26日，抖音生活服务发布《北京2025暑期消费数据报告》（下称“报告”），呈现暑期京城消费情况。报告显示，6月1日至8月15日，北京抖音团购消费订单同比增长40%，销售额同比增长80%。超过1万... #北京2025暑期消费数据报告 2025/08/29 0 280+ 良之隆・2025 中国浙菜食材电商节8月27日在杭州盛大举行 8 月 27 日，由良之隆主办的良之隆・2025 中国浙菜食材电商节在杭州国际博览中心1D 馆盛大开幕，展会展出面积达 15000 平方米，来自全国的300 多家供应商餐带来了丰富多样的各类食材，推动浙菜创新、为浙菜产业的高质量发展注入新的动力。 本届展会的... #良之隆 2025/08/29 0 219+ 辰时新闻|美团王兴回应外卖业务受影响，中国石化易捷咖啡开设首家旗舰店 美团王兴回应外卖业务受影响 8月27日，美团发布2025年第二季度业绩报告，美团营收同比增长11.7%至918亿元。但经营利润和净利润大跌：经营利润为2.26亿元，同比下滑98%；经调整净利润为14.93亿元，同比下滑89%。“我们坚决反对内卷。”在财报后的电话会议中，... #辰时新闻 食研汇 2025/08/29 0 231+ 日订单猛涨9成，今夏云贵菜在抖音“爆单”了 如果你是一个喜欢探索美食的“吃货”，一定能感知到今年以来云贵菜究竟有多火爆。 从酸汤火锅、野生菌子、贵州烙锅，到各类层出不穷的云贵Bistro，“没有一个‘吃货’能‘逃过’云贵美食的诱惑。” 在年轻人为云贵美食狂欢时，运营社发现，抖音上的大量云贵... #云贵菜 2025/08/28 0 317+ 特仑苏：金牌牛奶二十年 “草牧奶”全链塑造有机新矩阵 蒙牛乳业2025年半年报显示，尽管行业仍处于周期底部，消费增长复苏缓慢，但其旗下旗舰品牌“特仑苏”依旧表现出强大的抗周期能力。依托长期主义打造的极致品质、以产业链思维塑造的高端品牌、以及消费者对于“喝好奶”的品质需求，特仑苏有机系列实现了逆势... #特仑苏 2025/08/28 0 393+ 高品质创新驱动逆势增长，蒙牛酸奶21年稳居市场份额第一 8月27日，蒙牛乳业(2319.HK)发布2025年度中期业绩公告。蒙牛低温业务持续回归品类价值，在营养、美味、功能三大细分赛道全面布局，通过产品、品牌和渠道创新打造世界级品质，实现连续21年市场份额第一。 世界 级工厂 与研发，铸就 世界级好产品 在乳制品行业... #蒙牛 2025/08/28 0 261+ 辰时新闻|蒙牛任命新CFO，蜜雪集团：上半年实现收入148.7亿元 蒙牛任命新CFO 蒙牛董事会宣布，自9月1日起王希辞任公司非执行董事及战略与发展委员会委员职务，张平不再担任公司副总裁及首席财务官，沈新文委任为公司执行董事、战略与发展委员会委员、副总裁兼首席财务官。资料显示，沈新文现年53岁，2022年9月至2025年8... #辰时新闻 食研汇 2025/08/28 0 218+ 椰子咖啡香料等16大专业展区！ 2025第三届海食会精彩抢先看→ 8月26日，2025第三届海南国际热带食材供应链博览会（以下简称“海食会”）新闻发布会在海口召开。本届海食会以“聚焦全球热带好食材、打造双循环贸易平台”为主题，将于10月16日至18日在海南国际会展中心举行，预计吸引来自全球50多个热区国家和地区的近4000... #海食会 2025/08/27 0 242+ 2025年“全国百家龙头企业进新疆·伊犁行” 投资对接活动在新疆伊宁市举行 8月20—21日,2025年“全国百家龙头企业进新疆·伊犁行”投资对接活动在新疆伊宁市成功举办。自治区领导陈伟俊、王刚同志会见部分来疆投资企业家,农业农村部乡村产业发展司主要负责同志出席活动并讲话。伊犁州相关负责同志,自治区农业农村厅主要负责同志、兵团... #新疆 2025/08/27 0 159+ 助力开学季，好丽友三款零食让新学期能量不掉线 临近九月，莘莘学子即将回到阔别已久的校园，开启新的征程。无论是课间的小憩、运动后的恢复还是宿舍里的休闲，都离不开美味零食补充能量。好丽友旗下三款明星产品好丽友派、坚果棒和好友趣薯片，贴心满足不同场景的能量需求，让校园生活的每一天都元气满满... #好丽友 2025/08/27 0 188+ 营养餐三大产品发布，中粮餐饮为需求人群打造餐饮供应链定制化研发产品 人民健康是国家强盛和经济发展的重要基石，食品安全、营养均衡是健康达成的基础与保障。在用一站式餐饮供应链综合服务推动餐饮产业高质量发展的同时，中粮餐饮充分发挥央企行业引领示范作用，以食用油定制化研发为基础，多层次服务学生群体、上班族及中老年... #中粮餐饮 2025/08/27 0 189+ 辰时新闻|达能开启重大架构调整，蜜雪冰城回应加盟费 达能开启重大架构调整 达能公司（拥有爱他美、脉动、依云等品牌）宣布2026年组织架构重大调整，将大区从4个精简至3个：EMEA（欧洲、中东及非洲）、亚太和美洲。此举旨在提高业务反应速度、缩减人员规模，作为“Renew Danone”战略的关键步骤。新任命的大区总... #辰时新闻 食研汇 2025/08/27 0 385+ 缓解1.45亿国人的慢病困扰，这3类「控糖」原料值得关注！ 在食品工业化之前，糖是一种稀缺而珍贵的奢侈品。而进入工业化时代后，糖变得不再稀缺，大规模生产的精制糖极为迅速地占领了人们的日常饮食，几乎无处不在。糖不仅能促使大脑分泌多巴胺，使人感到轻松、愉悦，还能改善食物风味，比如中和咸味、酸味和辣味。... #控糖 食研汇 2025/08/26 0 1616+ 市场规模已破千亿！2025年国内外护肝市场热门原料盘点 肝脏是人体内最大的实质性器官，承担着代谢、解毒、合成、分泌及免疫防御等多种关键生理功能，对维持机体内环境稳态与生命活动具有不可替代的重要作用。酒精、不健康食物、熬夜、吸烟等会损害肝脏健康。 图源：天猫2024都市人群科学护肝白皮书 在快节奏生活... #护肝 食研汇 2025/08/26 0 1490+ 来自荒漠的“降压草”，它能有效缓解焦虑和睡眠障碍！ 在我国新疆地区，有一种扎根荒漠的“纤维黄金”。它的茎纤维比棉花更透气，比亚麻更耐磨，是纺织品的天然优质原料。它叶片中蕴含的黄酮类活性成分，则是高血压疾病的天然克星。这种植物就是罗布麻。 今年6月，马里兰大学医学院研究人员在 International Jour... #罗布麻叶提取物 食研汇 2025/08/26 0 1593+ 新发现！“烟酰胺+绿茶多酚”可以协同增效，24h即可改善大脑衰老！ 今年8月，一项发表在GeroScience上的研究发现，海马体神经元中的游离GTP（三磷酸鸟苷）水平在中年时增加，并在老年时显著下降。而在补充“烟酰胺+绿茶多酚”24小时后，衰老神经元的GTP水平恢复至年轻水平。 图源：参考文献[1] “烟酰胺+绿茶多酚”的抗衰机制... #抗衰 食研汇 2025/08/26 0 1286+ 水果花能食用？这种藏在“泪珠”里的花正在申报新食品原料 今年六月，国家卫健委政务服务平台发布了5款新食品原料的受理情况公告。其中包括了“香蕉花”。不过在2025年8月6日发布的新食品原料延期通知中，也包含了“香蕉花”。对于香蕉花，我们似乎既熟悉又陌生，它确实是水果香蕉的花，但是它究竟有什么作用又该如何... #香蕉花 食研汇 2025/08/26 0 1169+ 患病人数已超3亿，哪些原料能筑起心血管“防护墙”？ 据 世界卫生组织（WHO）官方统计，仅在2019年，全球因心血管疾病死亡的人数就达到1790万，占全球死亡人数的32%，心血管疾病死亡发生在中低收入国家的占比超过75%。另据《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，2020年，我国心血管疾病患者达3.3亿，每5例死亡... #心血管健康 食研汇 2025/08/26 0 1155+ 一周原料|邦吉收购IFF大豆及卵磷脂业务，Arla、恒天然扩大奶酪产能，仙乐健康布局东南亚营养保健品市场 新品 1、IFF 推出面包保鲜酶 Powerfresh Ace 2000 2、Icon Foods 推出聚葡萄糖类可溶性膳食纤维 FibRefine PD 3、Artemis International 扩展产品组合 企业 1、邦吉收购了 IFF 大豆及卵磷脂业务 2、Arla Foods 投资5090万欧元扩建巴林奶酪生产线 3、恒天然的... #一周原料 食研汇 2025/08/26 0 1203+ 情绪经济市场规模将突破4.5万亿元，国内外有哪些热门原料值得关注？ 随着社会节奏加快和生活压力增大，情绪健康正在成为全球公共健康的重要议题。影响情绪的因素错综复杂，其中，睡眠与情绪的关系是紧密相连、高度相关的。国际公共卫生期刊BMC Public Health 2023年发表了一项百万人的大样本研究，数据表明「未经干预」的失眠... #情绪 食研汇 2025/08/26 0 1249+ 新研究！这种“美容蘑菇”可以对抗“焦虑”和“压力” 相传，中国四大美女之一的杨贵妃，其美容秘诀就是经常服用一种“美容蘑菇”来保持她完美无瑕的肌肤和青春容颜。她甚至用这种“美容蘑菇”水来沐浴。现今在TIKTOK上，我们也会发现很多美容博主推荐这种“美容蘑菇”。 它就是银耳。 图源：TIKTOK 银耳—丰富的... #银耳 食研汇 2025/08/26 0 1112+ 支持大脑健康、改善睡眠、保护骨骼……这种“生命之王”销售额达上亿美元！ 根据SPINS与Nutritional OUTLOOK联合发布的《2025年值得关注的成分》报告，截至2024年10月6日的52周内，镁在美国主流多渠道市场的销售额达到2.79亿美元，同比增长29.3%；在天然渠道市场的销售额为8068万美元，同比增长25.7%。此外，镁在报告中7个细分领域的... #镁 食研汇 2025/08/26 0 1124+ 与橄榄油媲美，谷维素的天然来源！这种“健康食用油”市场价值将达到123亿美元 随着全球健康饮食理念的普及，消费者对植物油的营养成分和健康价值愈发关注。《居民食用植物油膳食健康研究报告》指出，中国消费者对植物油的需求日益多样化—— 大豆油、花生油等传统油品仍有大量人群使用，而橄榄油、亚麻籽油等高品质植物油的需求也呈现快... #米糠油 食研汇 2025/08/26 0 1047+ 入睡时间缩短44%！“植物乳杆菌+药食同源”协同增效，显著调节情绪、改善睡眠！ 睡眠约占个人寿命的三分之一，在维持整体健康和生理稳定方面起着至关重要的作用。然而，全球约有20%的人口患有失眠症，我国的失眠人口更是超过3亿人。目前，苯二氮卓类药物是治疗失眠的主要手段，但长期服用可能导致药物依赖，并严重损害认知能力。 传统中医... #植物乳杆菌#药食同源 食研汇 2025/08/26 0 1078+ 卫龙已申请多项魔芋相关知识产权 爱企查App显示，卫龙关联公司漯河市卫龙商贸有限公司已申请注册多枚“魔芋”“魔芋爽”“卫龙 魔芋爽”商标，国际分类涉及食品、方便食品，目前上述商标部分已注册成功。此外，卫龙关联公司漯河市平平食品有限责任公司已申请“一种魔芋生产输送装置”“一种... #企业动态 食研汇 2025/08/26 0 183+ 标普将绿山咖啡烘焙公司列入信用负面观察名单 在美国软饮公司绿山咖啡烘焙公司于周一宣布将收购荷兰咖啡集团JDE皮耶咖啡（JDE Peet‘s）后，评级机构标普全球（S&P Global）对该公司给出信用负面展望。标普在周一发布的报告中下调了这家受欢迎的碳酸饮料企业的信用展望，分析师强调，绿山咖啡烘焙公... #咖啡 食研汇 2025/08/26 0 165+ 七喜母公司将以超180亿美元收购皮爷咖啡母公司 科氏乐倍公司将以超180亿美元的价格收购JDE Peet's公司（旗下品牌包括Douwe Egberts、Kenco及Peet's Coffee皮爷咖啡），并计划在收购后拆分为两家上市企业。根据周一发布的联合声明，这家拥有胡椒博士（Dr Pepper）、七喜（7 Up）等软饮品牌及科氏乐... #咖啡 食研汇 2025/08/26 0 170+ 日本新米收购预付款大幅提高 日本媒体8月25日报道，随着新米陆续进入收获期，日本各地农协大幅提高收购新米的预付款。由于该预付款被视作大米市场价格的基准，这意味着今年秋季以后日本大米价格恐进一步走高。日本大米收购预付款由各地农协根据当地稻米种植情况和消费动向决定，在新米收... #大米 食研汇 2025/08/26 0 171+ 小菜园汪书高：不依赖外卖增长，全年直营门店将超过800家 8月25日，在连锁餐饮品牌小菜园的媒体沟通会上，公司创始人兼董事长汪书高表示，不依赖外卖做增长，聚焦把堂食做好。据其介绍，小菜园堂食与外卖的营收比例应控制在65:35。谈及上半年门店增速放缓的问题，汪书高表示，小菜园一直以来的扩店主要集中在下半年... #餐饮 食研汇 2025/08/26 0 188+ 海底捞：上半年营收207亿元 海底捞披露半年报，上半年实现营收207亿元，同比下降3.7%；净利润17.6亿元，同比下降13.7%。四川海底捞餐饮股份有限公司为国内知名火锅连锁餐饮。通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化，在向世界介... #火锅 食研汇 2025/08/26 0 177+ 饿了么：对城市骑士社保补贴范围将扩展至全国 饿了么和淘宝闪购联合宣布，对城市骑士社保补贴范围将扩展至全国。为全国骑士补贴养老保险、医疗保险补贴比例最高至100%。具体来说，对全国稳定跑单且有意愿缴纳养老保险、医疗保险的骑士补贴至少50%保费；对骑士队长、荣誉骑士全额缴纳。今年10月首批城市落... #企业动态 食研汇 2025/08/26 0 153+ 预计2025年宠物食品市场规模将突破1755亿元 27届亚洲宠物展在上海举办，在展会现场，最受关注的是宠物食品。记者了解到，当前宠物食品已成为我国宠物经济中最大细分市场，2024年市场规模达1668亿元，同比增长7.54%，预计2025年将突破1755亿元。《2025年中国宠物行业白皮书》数据显示，2024年，90后是养... #宠物 食研汇 2025/08/26 0 246+ 可口可乐据悉考虑出售旗下英国咖啡连锁店Costa 据知情人士称，可口可乐已聘请投行帮助评估出售旗下英国咖啡连锁店Costa Coffee的可能性。这家总部位于亚特兰大的软饮料巨头已要求投行Lazard评估选项并评估对其2018年以39亿英镑（53亿美元）收购的这项业务的兴趣。据悉，可口可乐已与包括私募股权公司在内... #可乐 食研汇 2025/08/26 0 147+ 蜜雪集团旗下幸运咖马来西亚首店开业 8月21日，蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌幸运咖海外首店在马来西亚正式开业，标志着其全球化正式开启。数据显示，开业当天该店售出近2000杯产品。截至7月份，幸运咖国内签约门店已突破7000家。下一步，幸运咖将继续不断打磨海外门店模型，深耕东南亚市场。幸运咖... #咖啡 食研汇 2025/08/26 0 225+ 胖东来新店招聘开启：报名“挤崩”网页，部门岗位已满 新乡胖东来三胖店8月23日上午10点正式开启岗位招聘，大量网友涌入投递简历网页，导致页面一度崩溃无法打开。随后，多次联系胖东来招聘电话均提醒正在通话中。据了解，此次投递简历有三点要求：1.为了避免大量报名造成大家的失落情绪，当各岗位的有效简历投递... #商超 食研汇 2025/08/26 0 128+ 茶颜悦色致歉 8月24日，茶饮品牌茶颜悦色就联名账本设计问题致歉。其中提到，茶颜悦色本周上新的产品“多功能手本/活在爱里面系列”中部分设计被指出与多位博主的作品很像。对此，团队迅速后，发现确实存在部分未授权的挪用，品牌第一时间与创作团队了解情况，团队在管理... #奶茶 食研汇 2025/08/26 0 141+ 查看更多 英国农业与园艺发展委员会亮相2025年SIAL西雅国际食品和饮料展览会 英国农业与园艺发展委员会亮相2025年SIAL西雅国际食品和饮料展览会优质英国猪肉全面呈现，深化中英食品行业合作 2025年5月19日至21日，英国农业与园艺发展委员会（Agricultural and Horticultural Development Board，以下简称 “AHDB” ）携手英国领先猪肉... #英国农业与园艺发展委员会 2025/06/03 0 357+ 百事可乐重磅官宣大卫·贝克汉姆回归 携手共赴“渴望就可能”新篇章 近日，百事可乐正式宣布大卫·贝克汉姆（David Beckham）时隔20余载再度回归，双方将携手开启“渴望就可能（THIRSTY FOR MORE）”品牌理念的新篇章。今年，百事可乐在“渴望就可能”的大主题下，对年轻一代发出更直接的行动倡议——“心怀热爱，皆无辜负（If ... #百事可乐#贝克汉姆回归 2025/05/19 0 591+ 2025年膳食补充剂值得关注的成分与类别：维生素B12、甜菜根、水合作用... 2月26日，Nutrition Outlook与SPINS合作，深入研究了2025年膳食补充剂中最热门的成分和类别，包括维生素B12、甜菜根、蘑菇和水合作用。 维生素B12 维生素B12，这一传统营养素正经历着市场的复兴。根据SPINS与Nutrition Outlook数据，维生素B12助力维生素跻身... #膳食补充剂 食研汇 2025/03/24 1 2153+ 北美食品饮料配料市场：健康与多元化的盛宴 美国是全球最大的食品饮料市场之一，其多元化的消费需求、成熟的供应链体系以及不断创新的技术环境，为全球食品饮料配料企业提供了广阔的发展空间。对于中国企业来说，美国市场既是挑战，也是机遇。 美国食品饮料配料市场规模庞大，2023年市场规模已超过 500... #健康#多元#食品配料 食品商务网 2025/03/19 0 877+ EcceChina计划 推广欧洲特级初榨橄榄油文化 满足东方味蕾的地中海文化象征——欧洲橄榄油 “EcceChina（满足东方味蕾的地中海文化象征——欧洲橄榄油）”项目正式启动！项目于2025年02月20日以视频会议的形式正式拉开序幕，意大利橄榄生产商协会（Unaprol）的代表将受邀出席本次线上记者发布会，与中国... #橄榄油#欧洲#EcceChina 2025/02/25 1 483+ 追求完美：检测技术让即食食品更安全、更合规、更美味 简介 如今的即食食品不仅仅只是提供便利。从脱水面条到调味意大利面和冷冻千层面，它们已然已是一个形态多样的品类。各种类型的即食食品，无论是干品、湿品、冷藏还是冷冻，在整个生产过程中都给质量和安全性带来了独特的挑战。生产商必须调整其检测方案，以... #即食食品 2025/02/05 0 921+ 2025美国市场健康趋势和营养成分发布 NBJ数据显示，2024年，天然和有机产品市场（包括食品和饮料、膳食补充剂和自然生活类别的产品）的销售额预计将达到近3200亿美元，预计每年增长5%，到2028年将达到3840亿美元。 图源：SPINS 此外，根据SPINS，在每个渠道，天然产品的增长都超过了传统产品的增... #2025美国市场健康趋势 食研汇 2025/01/20 0 2128+ 10分钟！央视深入解读安琪酵母蛋白 12月22日晚，CCTV10纪录片《向新出发》播出第四集《生物创世》，节目以安琪等三家企业为科研场景，用约10分钟的时间深入解读了酵母蛋白。 《向新出发》是国内首部解读新质生产力的纪录片，共6集，每集30分钟，由中央广播电视总台社教节目中心联合工业和信息... #安琪#酵母蛋白 2024/12/23 0 1041+ “食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”上海媒体发布会成功举办，启动三年欧盟推广计划 由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会（Ruokatieto）主办的“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”三年推广计划日前在中国上海正式拉开帷幕。这一推广计划不仅旨在推广来自芬兰的优质欧洲乳制品和猪肉，更通过展示芬兰在可持续发展与健康生活方式领域的领... #欧洲可持续猪肉#欧洲可持续乳制品#芬兰乳制品 2024/09/26 1 777+ Anuga Select China 携手众多品牌走近华南食饮前沿，预制菜专区抢先看 Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会，作为德国科隆食品展Anuga在华南与大湾区市场的首个战略布局，将于2024年4月24-26日在深圳会展中心（福田）举办。鉴于中国消费水平的升级以及世界各国果蔬技术与贸易交流的活跃发展形势，为满足国际果蔬全产... #餐饮食材 2024/01/23 1 1029+ 销售同比大增130%，好丽友散装业绩创新高 散装称重销售模式可有效降低消费门槛，丰富购买选择，已逐渐成为休食行业新的业绩增长点，异军突起的量贩零食店业态更助推了这一趋势。在刚刚过去的2023年，好丽友散装称重业务呈现爆发式成长，业绩同比大增130%，为品牌注入强劲增长动能。 散装称重市场的高... #好丽友 2024/01/12 0 1203+ 皇冠礼遇 祥龙吉福 共享新春欢聚时刻 冬梅飘香，归期可盼。春节的脚步越来越近，回家的念头也越来越迫切。春节不仅是物理距离上的团聚，更是亲情交融的节点，家人围坐品尝美味，享受团圆时刻。皇冠丹麦曲奇凭借纯正丹麦配方与匠心工艺，以及品质满满的设计感，成为春节礼赠的更优选。今年，皇冠... #曲奇饼干#皇冠丹麦曲奇饼干 2024/01/12 0 591+ 探鱼新品打造“正向卷”消费场景，打工人美食与情绪价值双满足 在这个快节奏的时代，社会竞争日益激烈，越来越多的年轻人面临生活和工作的双重压力。各行各业也开始关注“打工人”的情绪价值，其中，探鱼烤鱼品牌从“打工人”这一群体出发，以“正向卷”为核心活动，为打工人们提供了一份独特的情绪价值，通过“花式吃鱼... #烤鱼#餐饮美食 2023/11/03 2 1215+ 杨掌柜获艾媒咨询非油炸速食拉面品类开创者市场地位声明认证 2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类开创者” 市场地位声明认证，进一步奠定了杨掌柜在非油炸速食拉面品类的开创者地位。 洞察方便速食市场健康化趋势，杨掌... #方便食品#速食产品#拉面 2023/10/26 0 729+ 花田萃获艾媒咨询新中式即溶茶咖开创者及销量第一市场地位认证 2023年10月，花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一” 双料市场地位声明认证。 个性化健康化需求提升，茶咖引领咖啡行业新风向 随着... #茶咖#新中式#即溶产品 2023/10/26 0 999+ 杨掌柜获艾媒咨询非油炸速食拉面品类全国销量第一市场地位认证 2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类全国销量第一” 市场地位声明认证。 方便速食产品日益多元化，健康化需求催生非油炸速食产品 近年来，随着国民健康意... #速食产品#拉面#方便产品 2023/10/26 0 519+ 共赢·共享，东方快船全国区域合伙人分红大会在京召开 8月6日，北京东方快船进出口有限公司召开2023年上半年“共赢·共享，全国合伙人分红大会”。来自全国各地的大区经理、省区经理、KA经理及管理干部作为公司的合伙人齐聚一堂，共同见证了上半年赢得分红的合伙人成功案例，共同探讨东方快船未来工作开展的具体部... #进口食品 2023/08/15 1 1485+ 产品与情绪价值双重传递 探鱼xWPS跨界联名戳中年轻人“心窝子” 如何抓住年轻人、将品牌影响力深入渗透年轻消费人群，一向是各大品牌追求的目标。要达成这个目标，不仅需要超强竞争力的产品和服务，更必须精准洞察年轻人群的情绪，给予年轻人双重消费体验。针对年轻人日益更新的消费需求，现象级烤鱼品牌探鱼近期又创造了... #预制菜#餐饮食材 2023/07/21 0 867+ 窝小芽开启ESG成长计划，食育理念助力健康未来 6月1日，中国乡村发展基金会联合启明创投开展了“六一科普进校园·乡村志愿遂川行”活动，窝小芽作为启明创投投资生态圈企业受邀参加此次公益活动，为遂川县洋溪小学的学生带来合理膳食食育科普知识，促进乡村儿童健康成长。 饮食营养教育最终其实是一种生活... #婴幼儿零食#婴幼儿辅食 2023/06/06 12 6980+ 火山神奇泉隆重发布 一瓶好水温暖人心 2023年5月31日下午,“中国好水·火山神奇泉”全国发布会上海首站顺利召开,引起各界广泛关注。著名品牌营销管理专家、火山神奇泉董事长傅华阳(傅大侠)主持会议,众多重量级嘉宾出席,现场盛况空前。 据了解,本次发布会邀请到数位国家级专家和教授发言,其中包括中... #矿泉水#弱碱苏打水 2023/06/04 0 1563+ 好欢螺致敬航天精神 引领行业高质量发展 2023年5月22日,好欢螺品牌携手航天万源、星河动力航天,举行“航天万源品牌合作伙伴”授牌仪式和星河动力航天谷神星一号火箭试验队赞助合作伙伴宣布仪式。此次活动是好欢螺实现连续5年全球螺蛳粉销售额第一之后,首次跨界与航天合作,致敬追逐梦想、勇于探索的... #螺蛳粉#方便食品 2023/06/04 0 1383+ 巴黎水×2023法网公开赛再启程，非凡口感“冠军之水”限定包装焕新上市 与“小绿瓶”一起清爽入夏，在丰富多彩的赛事与创意体验活动中享受一场“跳动的浪漫胜宴”！ （上海，2023年5月28日）——2023年5月28日，第127届法国网球公开赛（以下统称“法网”）即将在法国巴黎的罗兰·加洛斯球场盛大开幕，Perrier巴黎水作为2023年法网... #巴黎水#2023法网公开赛 2023/05/29 2 1935+ 喝酒还能养生吗？快看看哪些酒喝起来没负担！ 葡萄酒既美味又有许多的养生功效,而且在生活中,葡萄酒对某些疾病,如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效,又可以用作蒸饪的调味剂,另外葡萄酒还可以治病,更有除腥臭味呦! 葡萄酒还富含营养物质,比如多种氨基酸、矿物质及维生素等,都是可以被人体直接... #葡萄酒#干红#龙谕 2023/03/13 1 2062+ 龙门“鱼”悦派对，蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演！ 龙门“鱼”悦派对，蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演！ 撒花~备受期待的龙门女王节“鱼”悦派对在悦•龙门隆重举办啦！派对现场热闹非凡，“女王”们齐聚悦•龙门，拍美美的照片，品尝美味海鲜，观赏金枪鱼开鱼，还收到了龙门特意准备的女王节小礼物，... #女王节#金枪鱼刺身 2023/03/08 1 2034+ “学生奶”和普通奶的区别，你知道吗？ 家里有中小学生的家长，对“学生奶”肯定不会陌生。但是，你真的了解“什么是学生奶”吗？ 什么是“学生奶”？ 了解“学生奶”，首先要从了解国家“学生饮用奶计划”开始。早在2000年，经国务院批准，原农业部、教育部等国务院七部门联合启动实施了国家“学... #蒙牛学生奶 2023/03/02 1 2495+ 王新国：创新的力量 将持续推动酒业向前向上 创新，是一个国家、一个民族、一个行业永葆生机活力的核心动力。 2月22日，“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会第二阶段会议在海南海口盛大开幕， 中国酒类流通协会会长王新国 出席并致辞。 酒业为什么要创新？ 王新国 表示，“十四五”时期，是开... #白酒投融资 2023/02/22 1 801+ 九成亏损或由商誉减值导致，佳沃食品“护城河”依旧稳固 1月30日晚间，佳沃食品（300268）（300268.SZ）发布业绩预告，公司预计2022年实现归母净利润-10亿元至-16亿元。公司表示，业绩变动的主要原因是公司饲料采购价格上涨、全球通货膨胀压力及疫情影响以及美元利率大幅上涨。 此外，公司拟对因并购智利子... #三文鱼 2023/02/01 0 1239+ 三文鱼主业持续向好 佳沃食品有望轻装上阵 佳沃食品发布2022年度业绩预告，公司预计2022年实现归母净利润-10亿元至-16亿元。公司表示，业绩变动的主要原因是受到大宗原材料商品价格上涨、折现率上升、产销量下调等因素影响。此外，公司对并购智利子公司Australis拟计提商誉减值金额约12亿元至18亿元。... #三文鱼鲜松#北极甜虾仁#大西洋真鳕鱼 2023/01/31 0 1125+ 海味珍馐，丰味之选，带你领略美国东北部海鲜 美国东北部位于北半球高纬度地区，北临加拿大，东向大西洋，地形和景观多变多样，也造就了丰富的海鲜生长环境，为海鲜提供了各种营养物质，从而海鲜的品质、风味，都是上乘且繁多的。美国东北部是温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，一年四季降水也比较均... #美国龙虾#美国生蚝#大西洋扇贝 2022/10/19 0 2427+ 英敏特发布《肠道健康趋势洞察》报告:益生菌、膳食纤维引领创新 越来越多的消费者意识到肠道的健康联系着身体的免疫力，再加上益生菌产业监管有所加强，“肠道健康”和“益生菌”等关键词预计将虏获消费者对肠道健康产品的购买兴趣。英敏特最新报告显示，45%的被访者在过去12个月内更关注肠道健康保健，说明消费者对肠道健... #益生菌#肠道健康 2022/09/09 1 2341+ 浓情中秋 感谢师恩！皇冠丹麦曲奇“唱歌”“比心”送祝福 当中秋节遇上教师节，一轮明月让思念和感恩相遇，也让快乐翻倍。欢聚时刻，少不了舌尖上的美味，皇冠丹麦曲奇为味蕾“加码”——童话音乐盒主题款将梦幻童话和美味曲奇完美结合，好看好吃有新意，承包全家人的童趣世界；浪漫心形礼盒焕“心”上市，敬颂师恩... #曲奇#饼干 2022/09/08 0 747+ 国际服贸会中靠“咖啡机器人”走红后 中铭谷想把机器人推向更多领域 2022年国际服贸会期间，由中铭谷机器人（广东）有限公司提供的六轴机械臂咖啡机器人一度备受关注，现场出现火爆场面。东方财富、广州日报、南方都市报、中央电视台新闻评到等多家权威媒体纷纷关注报道。 近年来，我国机器人产业快速发展，即便受到疫情影响，... #咖啡机器人#国际服贸会#工业机器人 2022/09/03 1 1947+ 红伯父蓝伯父携手上海天文馆x万寿斋：《星迹划X》限定礼盒，燃起中秋国潮风！ 如今，“国潮”势力奋勇崛起，在消费领域已经掀起了势不可挡的时代浪潮，代表着中国品牌、中国制造的崛起。要实现国潮品牌年轻化这个目标，必须深入挖掘传统文化和独特技艺，推动国潮国货品牌联合流量IP开发跨界文化创意产品。今年中秋，《红伯父蓝伯父》品... #国潮国货#万寿斋 2022/08/30 1 1340+ 跨越山与海 走进成都来一场舌尖上的鲍鱼“宴”遇 世间万物，唯有美食不可辜负。通常在人们看来，鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参等是高档宴席、逢年过节餐桌上的硬菜。但随着人们生活水平的提高和水产技术的发展,作为海八珍之一的鲍鱼，如今也上了寻常百姓人家的餐桌。 携手合作拥“鲍”未来 2022年8月23日下午，一... #鲍汁鲍鱼#预制菜 2022/08/26 0 759+ “热辣山城”重庆金燕庄 闪耀登场重庆国金中心 2022年这个夏天，重庆天气跟火锅一样热辣，这座山城一样的川流熙攘，这个夏天跟往年的重庆夏天不是一样的热的吗 ？ 对不起，今年的夏天从此不一样了… ★ 从燕窝味道开始 食风无定向，有一种味道最近在重庆横空出世！招牌燕窝蛋挞、雪梨炖燕窝、椰皇燕窝双皮... #燕窝#燕窝干货 2022/08/12 0 579+ 日初资本完成对国台酒业数亿元投资 深度布局白酒产业 日初资本于近日完成对 头部酱酒品牌国台酒业 的投资，投资金额数亿元人民币，进一步深化在白酒赛道的策略性布局。 国台酒业成立于2001年，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的 茅台镇第二大酿酒企业 ，位于茅台镇最核心产区，拥有... #白酒#酱香酒 2022/08/02 0 789+ 优鲜工坊获熊猫乳品上市后第一笔投资——打造新品牌“奶酪计划”，布局奶酪休食市场 2022年二季度，优鲜工坊（浙江）食品有限公司首轮融资获熊猫乳品集团股份有限公司千万级投资，这是熊猫乳品上市后第一笔投资。在完成首轮融资后，优鲜工坊加速进军奶酪休闲食品市场，完善产品布局，领先市场占位。 2021年，乳品市场消费总量达到5972万吨，比... #奶酪#优鲜工坊 2022/06/24 0 2170+ 青海门源，长安花菜籽油的家！ 在未被变成一滴滴香浓美味的长安花菜籽油之前 我是生长在青海高原上的一株株“小油菜” 青海门源，是我的家…… 青海·门源 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。历来就有“门源油天下流”、“高原油盆”的美誉。 这里日照充足、昼夜温... #菜籽油 2022/06/15 1 2204+ 蒂兰圣雪“四公子”，你要pick哪一位？ 近日，茅台联手蒙牛推出“茅台冰淇淋”，在如火如荼的雪糕大战中杀出重围，“破圈”传播，实现双赢。而“顶流”的诞生，自然离不开幕后功臣「蒂兰圣雪」的强劲支持。蒂兰圣雪是 蒙牛旗下 的 高端冰淇淋品牌 ，一直秉承less is more原则。多年来，品牌专研新... #冰淇淋#新国风 2022/06/05 1 1527+ 完达山稚采：婴配粉进入“高寒A2奶源+充分吸收”时代 5月29日,来自高寒冻土地带的北大荒完达山乳业宣布推出重磅新品——稚采婴幼儿配方奶粉。凭借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”两大业界领先优势,这款婴配奶粉的出现,意味着国粉从此进入了“双超”时代。这是继去年9月推出菁美A2有机之后,作为奶粉“国家队”... #奶粉#完达山#配方奶粉 2022/05/31 1 1341+ 国民营养升级 佳沃向“吃得更好”和“吃得对”寻答案 5月15日至21日是第八届全民营养周，今年的传播主题是“会烹会选 会看标签”，宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 近年来，我国食品行业作为推动国民营养健康的重要力量之一，积极推动产品、产业提质升级，助力国民饮食从“吃得安全... #膳食营养指南 2022/05/23 1 993+ “一山和牛”荣获全国牛排行业十佳优质品牌 国内新兴中高端牛排品牌“一山和牛”在中国企业发展促进委员会与中国优质品牌统计中心联合举办的“全国牛排行业十佳优质品牌”评选当中，荣誉上榜！并获得国家质量监督合格红榜产品。 “一山和牛”产品一经上市，便得到业内人士与顾客的普遍认可。受邀参加了... #牛肉#和牛 2022/05/20 1 849+ 2022年食品饮料及补充剂行业需要关注的五个关键点 作者：kariya 图源：pixabay 我们正处于消费趋势不断发生巨大转变的时代中，抓住市场趋势是食品饮料企业取得成功的关键。近日，功能原料供应商FrieslandCampina Ingredients基于对最新市场和消费者的研究，发布了一份报告，揭示了2022年推动食品、饮料和补充... #食品饮料及补充剂 食研汇 2022/02/10 6 2449+ 2022年哪些食品会火？看国外零售巨头Kroger怎么说 美国知名连锁超市企业Kroger近日发布了2022年的食品趋势，通过行业数据、消费者调查、供应链等，Kroger确定了影响消费者饮食和购物习惯十大关键趋势，分析了可能会成为爆款的流行食品饮料类型。 流行一：鲜味 鲜味和甜、酸、苦、咸一样，为五种基本味觉之一... #2022年哪些食品会火 食研汇 2022/02/09 2 64661+ 日本2021年功能食品市场盘点：热门健康类别及应用原料... 作者：kariya 图源：pixabay 近年来，日本功能性食品市场不断增长，2021年全年，日本消费者厅共通过1176款机能性表示食品的申报，食研汇将分几篇文章详细分析日本2021年机能性表示食品的市场情况、热门原料、热门类别以及创新产品。这篇文章会着重分析热门类... #功能食品 食研汇 2022/01/25 1 2456+ 植物基遇冷？2022年，植物基要抓住这些趋势！ 作者：kariya 图源：pixabay 近年来，植物基成为资本追逐的风口，在迅速扩张的同时企业也处于激烈的竞争中，如何使产品走在创新的最前沿并赢得市场成为关键。2022年的植物基市场将继续保持增长，来自清洁标签、零食、替代蛋和替代蛋白方面的创新将成为植物基... #植物基 食研汇 2022/01/14 4 2305+ 由“性价比”转向“品价比”，叮咚买菜将原采销中心升级为商品开发中心 12月3日，叮咚买菜宣布将原来的采销中心升级为商品开发中心。该中心由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队，将商品规划及开发具体到四个方向，包括食品的研发和生产、产地直采与订单农业、联合开发创新标品等。 由“性价比”转向“品价比”。叮咚买菜的商... #叮咚买菜 食研汇 2021/12/03 1 1809+ 中国儿童食品正处于结构性机会窗口期，如何抓住机会进行创业创新？ 图源：pixabay “双减”政策已经施行了百余天，中国中小学生的行为轨迹发生了深刻的改变，而对于我们来说有一个萦绕已久的、迫切想要搞清楚的问题是：这样的这一系列的政策引起的家长和学生的行为深刻改变，会给中国食品饮料创业投资带来什么样的影响，作为... #儿童食品 FoodPlusHub 2021/11/22 1 2056+ 植物肉已经out了？2021年国外资本追逐的食品新风口，竟是它！ 图源：Mosa Mea 提到近年来食品饮料最热门的风口领域，植物肉一定榜上有名。伴随着植物基饮食的席卷全球，植物肉作为其中的一个新兴类别受到了资本的重点关注。据Markets and Markets市场研究咨询机构预测，全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长，预计20... #细胞肉 食研汇 2021/11/16 1 2201+ 2021年全球天然甜味剂市场盘点：主要甜味剂市场情况、甜味剂创新产品... 根据Valuates Reports的最新报告预测，到2026年，全球天然甜味剂市场规模预计将从2020年的224.9亿美元增长到到279.4亿美元，复合年增长率为3.7％。在这篇文章中，食研汇将盘点2021年主要甜味剂的市场情况及甜味剂新品。 赤藓糖醇 根据Innova Market Insights... #天然甜味剂 食研汇 2021/11/11 4 2755+ 盘点2021年征求意见和受理中的新食品原料，下一个“透明质酸钠”就在它们之中！ 图源：photo-ac 进入2021年，新食品原料的审批速度明显加快，呈现出井喷之势。截止目前，今年已有蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108、拟微球藻、食叶草等八个新品种获批。尤其是透... #新食品原料 食研汇 2021/11/04 1 2607+ 燕麦之后，国内的下一个植物基风口，会是...？ 图源：pixabay 巴旦木的健康优势 巴旦木（Almonds）是全球范围内广受欢迎的一种坚果，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。在过去，很多人错误地将巴旦木和杏仁混为一谈，其实这两种果仁来自扁桃和杏这两... #巴旦木 食研汇 2021/11/02 1 2137+ 查看更多 微康益生菌BLa80获批列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》 2025年7月2日，国家卫生健康委员会正式公告， 批准将微康益生菌动物双歧杆菌乳亚种 BLa80（Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 ） 列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》 。微康益生菌 BLa80列入婴幼儿名单菌株 ，标志着中国自主研发的婴幼儿菌种领... #微康 2025/07/11 0 871+ 致敬“她”力量，开启美味悦己“食”刻 从“巾帼英雄”到“铿锵玫瑰”,从“大女主”到“女汉子”……新时代背景下,女性力量不断得到新的诠释,她们在不同的社会身份间忙碌穿梭,在家庭、职场、社交圈中维持着巧妙平衡,展现出现代女性的非凡魅力。在“女神节”到来之际,好丽友甄选精致美味,为女性朋友... #1 2025/03/06 0 513+ 2025好丽友“友爱相伴,幸福校园”项目在沈启动 未出正月,好丽友2025“友爱相伴,幸福校园”项目便在沈阳破冰启航。3座“希望球场”和1间“希望阅读室”将分别落地沈北新区及康平县4所学校,旨在为当地的儿童青少年打造更优质的运动与阅读环境。 “希望球场”上,崭新的球架旁跃动着少年们的身影,篮球撞击地面... #好丽友 2025/02/27 0 357+ 揭秘安琪酵母与核桃的两次“邂逅” “酵母”与“核桃”，这两个看似没有任何关联的事物，在安琪公司眼中却有千丝万缕的联系。从种满核桃果树的林场，到香气四溢的中西饼房，酵母和核桃就像一对心照不宣的好友，在事物变化流转中两次邂逅。 近年来，核桃吐司、核桃糕、核桃包子等添加优质坚果的... #安琪酵母 2023/11/24 3 1768+ 环保先行，颇尔助力百威实现啤酒无硅藻土膜过滤项目落地 近年来用户需求不断提升，企业在产品更新迭代的同时，更高的质量是企业不断上升的卓越追求。在响应产品升级的号召之下，2023年2月27日，中国首台颇尔PROFi啤酒无硅藻土膜过滤系统成功落地百威（佛山）啤酒有限公司，百威亚太相关领导参与剪彩仪式后，项目一... #啤酒无硅藻土膜过滤系统 2023/03/06 1 1928+ 嘉必优募投项目之研发中心开工仪式暨“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式在武汉光谷举行 2022年10月19日，嘉必优募投项目之研发中心项目在武汉东湖高新区光谷生物城奠基，在该募投项目基础之上，由武汉产业创新发展研究院、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司和湖北长江科创服务集团有限公司共建的“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式于同日隆... #嘉必优#开工仪式#合成生物创新中心 嘉必优 2022/10/20 3 1911+ 精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”完成数百万元天使轮融资 精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”日前完成数百万元天使轮融资，由36氪领投，嘉悦资本跟投。据介绍，梵波精酿以“情绪精酿”为品牌主张，通过母子品牌矩阵打造适合不同场景、不同消费人群的“情绪饮”精酿品牌，深耕连锁便利和高超精超终端渠道，同时布局线下... #精酿啤酒 食研汇 2022/02/10 0 1491+ 卖身PE巨头，立顿为何被放弃？ 来源/连线Insight/ 作者钟微/ 编辑子夜 离开联合利华后，立顿如何“抢到”年轻人？ 全球茶叶市场的风向突变。联合利华决定出售全球茶业务，包括立顿在内。 11月19日，快消巨头联合利华宣布将以45亿欧元（约327亿人民币）的价格，将其全球茶业务Ekaterra，出... #立顿 连线Insight 2021/11/29 1 2427+ 新式餐饮品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资 新式餐饮品牌“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。本轮融资由不二资本领投，三角资本跟投，老股东红点创投追加投资，光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于肥汁米蘭全国门店拓展，及品牌、供应链和团队建设等。 肥汁米蘭创立于2017年， 是一家以经营... #肥汁米蘭 食研汇 2021/11/22 0 1803+ “莫小仙”完成过亿元B轮融资 潮流速食品牌“莫小仙”宣布完成过亿元B轮融资，本轮由亚洲食品基金独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于供应链升级、品牌打造以及人才引进等方面。据官方介绍，截至目前，莫小仙已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系... #莫小仙 食研汇 2021/11/18 0 1461+ “美肌饮品”完成近千万元天使轮融资 “美肌饮品”近期宣布完成近千万元天使轮融资，由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于产品研发、市场拓展及品牌运营等方面。据官方介绍，美肌饮品专注于女性功能性饮料的创新。 据悉，「美肌饮品」成立于2020年，专注于女性功能性饮料的创新，旗下「星研美... #美肌饮品 食研汇 2021/11/18 0 1869+ “薄荷健康”完成D2轮1亿元融资 线上营养健康专家“薄荷健康”已完成规模为1亿元人民币的D2轮融资，本轮由深创投独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。 薄荷健康2008年成立于上海，是一位线上“营养健康专家”，旗下拥有“薄荷健康... #薄荷健康 食研汇 2021/11/11 0 1695+ 茶颜悦色临时关闭长沙七八十家门店 11月10日，茶颜悦色宣布已在长沙临时关闭了七八十家门店。面对媒体与消费者们的疑惑，茶颜悦色表示，这次集中临时闭店，是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店。第一次是年初的就地过年，第二次是七月底疫情反复，第三次就是最近这回。长沙是有七八十家临时闭店... #茶颜悦色 食研汇 2021/11/11 1 2407+ 数字化团餐平台“美餐”获1亿美元E轮融资 数字化团餐平台“美餐”宣布完成1亿美元E轮融资，本轮由大钲资本投资，指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发投入、海外市场业务推广、供应链体系优化以及组织能力的提升。 美餐创立于2011年，是国内领先的企业员工餐综合解决方案提供商,专... #美餐 食研汇 2021/11/10 0 1203+ “谷肉”连续完成两轮千万元级融资 “谷肉”于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额达亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。未来，谷肉还将在“块状植物肉”的技术上，推出植物五花肉、植物三... #谷肉 食研汇 2021/11/09 0 1119+ 新东方新成立公司含农产品销售业务 天眼查App显示，10月27日，由北京新东方迅程网络科技股份有限公司全资控股的东方优选（北京）科技有限公司成立，注册资本1000万人民币，该公司经营范围中即包括销售鲜肉、禽蛋、水产品、新鲜水果、新鲜蔬菜、食用农产品、饲料、化肥、低毒低残留农药等。据媒... #新东方 食研汇 2021/11/08 1 2258+ 妙可蓝多奶酪业务收入5年增长25倍，市占率已达30.9% 日前，由中国食品土畜进出口商会主办，蒙牛集团、妙可蓝多共同承办的第四届全球乳业合作论坛在国家会展中心（上海）举办。在论坛现场，妙可蓝多所展示儿童奶酪棒，佐餐芝士片、马苏里拉芝士碎、成人即食奶酪条等面向终端消费者的奶酪产品，以及应用于餐饮工... #妙可蓝多 食研汇 2021/11/08 1 2311+ 蜜雪冰城多个歌词商标注册成功 天眼查App显示，近期，蜜雪冰城股份有限公司申请的多个“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商标已注册成功，相关商标申请于2021年3月，国际分类涉及广告销售、方便食品、餐饮住宿等。此外还有多个歌词相关商标状态为“等待实质审查”“驳回复审中”等。 2021年6月3日... #蜜雪冰城 食研汇 2021/11/08 1 2271+ 海底捞将逐步关停300家左右经营未达预期门店 11月5日晚间，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。 根据海底捞官网显示，截止2021... #海底捞 食研汇 2021/11/08 1 1371+ 调味品品牌“加点滋味”完成近亿元A轮融资 调味品品牌“加点滋味”近日完成近亿元A轮融资，本轮由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。 据了解，此次融资已是这加点滋味成立一年间完成... #加点滋味 食研汇 2021/11/04 0 1131+ 泰森食品将向肯塔基培根工厂投资 3.55 亿美元 美国泰森食品公司近日宣布，将投资3.55亿美元，在美国肯塔基州鲍灵格林市建造一座40万平方英尺的制造工厂。该工厂将生产Jimmy Dean系列和Wright Brand系列培根产品，预计将创造450个全职工作岗位。肯塔基州州长安迪·贝希尔表示，这是“沃伦县历史上最大的投... #泰森食品 食研汇 2021/11/03 1 1239+ 亿滋承诺到 2050 年实现净零碳排放 亿滋国际公司于11月1日承诺将在2050年实现其整个价值链的温室气体净零排放目标，该公司表示，这一战略标志着公司向差异化的可持续发展方向迈出了大胆的一步。 作为承诺的一部分，亿滋签署了基于科学的目标倡议1.5°C的商业雄心，将其长期减排目标与根据《巴黎... #亿滋 食研汇 2021/11/03 2 1545+ 可口可乐推出 100% 植物制成的瓶子 图源：可口可乐 可口可乐公司与长春美和科技、芬欧汇川合作，推出了其首款 100% 植物性塑料饮料瓶，不包括瓶盖和标签。 这两家公司使用了植物塑料公司Virent开发的一项新技术，制造出了PlantBottle，它是由植物基对二甲苯(bPX)制成的，使用的原料是玉米中的... #可口可乐 食研汇 2021/11/02 1 2101+ 厂商仿冒椰树牌椰汁被判赔41万 天眼查App显示，近日，椰树集团有限公司与江苏上首生物科技有限公司等仿冒纠纷民事一审案件判决书公开，审理法院为上海市徐汇区人民法院。 判决书显示，原告椰树公司诉称，施恩公司、上首公司、泰州市某厂共同生产并通过权枫公司销售的“上首椰子汁”，其包... #椰树椰汁 食研汇 2021/10/29 1 945+ 维他奶拖欠经销商费用被起诉，一审被判偿付18万元 10月28日，天眼查App显示，近日，山东御斋经贸有限公司与维他奶（上海）有限公司买卖合同纠纷民事一审案件判决书公开，案号（2020）沪0117民初8307号，审理法院为上海市松江区人民法院。 原告诉称，其作为维他奶公司在山东省济南市长青区、槐荫区的经销商，... #维他奶 食研汇 2021/10/28 1 1161+ 商家侵权大白兔牛奶被判赔25.6万 10月26日，光明乳业股份有限公司与山东大树达孚特膳食品有限公司等侵害商标权纠纷民事一审案件判决书公开，审理法院为上海市徐汇区人民法院。 其中，中尔泰公司作为监制商委托实际生产商大树公司生产“经典三合一奶茶风味固体饮料”并进行大肆销售，甜轩商行... #大白兔 食研汇 2021/10/28 1 1161+ 网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧 网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧。网易云音乐有意将其打造为“云村”用户线下交流场所。除举行派对聚会外，该酒吧还将举办现场音乐演出。 近日，网易云音乐还与韩国SM集团因音乐版权问题发生争议。消息人士称，SM公司无视中国监管部门的明确要求，在独家协... #网易云 食研汇 2021/10/28 1 1899+ 香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司 近日，香飘飘发表公告称，基于对中国市场健康营养补充剂类产品、功能性食品及功能性饮料的潜在需求和市场机会，以及培育和挖掘相关功能性食品、功能性饮料业务增长线的共识，香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司，分别进行LEAN BODY产品在... #香飘飘 食研汇 2021/10/28 1 1275+ 瑞幸咖啡就股东集体诉讼达成1.75亿美元初步和解协议 瑞幸咖啡在2020年4月确认财务造假后，公司从神坛跌落，股价暴跌、被监管调查、在美股退市、创始团队出局。本以为将会一蹶不振的品牌，在今年夏季却因一杯生椰拿铁大放异彩。并于今年9月21日向美国集体诉讼原告代表签署和解意向书。 根据路透社10月26日消息，... #瑞幸咖啡 食研汇 2021/10/27 1 981+ 国内外两百多名专家学者、企业家汇聚，共话食品减糖领域未来发展 10月20日，食品减糖高峰论坛（2021）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会在浙江省开化县召开。 中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正，中国工程院院士、浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国，开化县委书记鲁霞光，浙江华康药业股份有限... #减糖 浙江华康药业股份有限公司 2021/10/26 1 1185+ 元气森林新增宠物食品销售业务 近日，元气森林（北京）食品科技集团有限公司发生工商变更，经营范围新增销售化妆品、宠物食品、宠物用品等。 近年来，宠物经济开始崛起。随着到大城市漂泊的人越来越多，大部分在他乡感到孤独的打工人都会选择养一只小猫小狗来陪伴自己，它们不仅仅是用来排... #元气森林 食研汇 2021/10/26 1 1341+ 阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划，直连全国近300个菠菜种植基地 阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划。淘菜菜表示，将通过全国范围的直采直销网络，直连全国近300个菠菜种植基地，保价保质保供，确保菠菜市场供给充足及价格稳定，帮助农民增收。此外，据淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人介绍，10月以来，淘菜菜已在全国规模化上... #淘菜菜 食研汇 2021/10/26 1 1173+ 永辉自有品牌再添新品，发力高端大米市场 10月25日，新京报记者获悉，永辉自有品牌再添新品，旗下“口粮”品牌田趣发力高端大米市场，推出新品留胚米。此举被业内视为永辉进一步加强供应链建设的表现。 据了解，留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。有研究表明，稻米中60%... #永辉 食研汇 2021/10/26 1 1419+ 盒马拟联合家乐福举报山姆 近日，有媒体报道称，据家乐福会员店称，22日开业首日遭品牌商“断货”，系竞争对手施压“二选一”。对此，盒马方面表示，其X会员店也有过同样遭遇，施压供应商的对手是同一个。已经与家乐福沟通，希望可以共同应对，也坚决反对“二选一”。今日，#盒马拟联... #盒马#家乐福#山姆 食研汇 2021/10/25 1 1503+ 继酱油涨价后，瓜子也涨价了，洽洽食品对葵花子、南瓜子和西瓜子产品提价8%-18% 10月22日，洽洽食品发布公告称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，经公司研究决定，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10... #洽洽 食研汇 2021/10/25 1 1161+ “辣条一哥”卫龙冲刺IPO,“五毛”辣条能否撑起600亿估值？ “辣条第一股”来了！当你吃辣条的时候，你在吃什么？味道？口感？还是童年的记忆？ 今年5月，卫龙美味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）向港交所提交上市申请，正式向“辣条第一股”发起冲击。 4月1日，卫龙完成5.49亿美元Pre-IPO轮融资,包括中信产业基... #卫龙 不二研究 2021/10/22 1 1209+ 三只松鼠成立文化传媒公司 10月18日，天眼查App显示，安徽三只松鼠文化传媒有限责任公司成立，法定代表人为卜东东，注册资本 1000万元，经营范围包括组织文化艺术交流活动；软件开发；信息技术咨询服务；网络技术服务；文艺创作；个人互联网直播服务；动漫及游艺用品销售等。股东信息... #三只松鼠 食研汇 2021/10/19 1 1460+ 卡夫亨氏推出圆形 PET 番茄酱瓶 卡夫亨氏 在其最新的环境社会治理报告中表示，计划到 2022 年推出圆形 PET 番茄酱瓶。 该公司目前在实现到 2025 年使用 100% 可回收、可重复使用或可堆肥包装的目标方面取得了不错的成就。 2021 年，卡夫亨氏推出了亨氏番茄酱的首个 100% 可回收瓶盖，并计划... #卡夫亨氏 食研汇 2021/10/18 1 1659+ 小吃品牌“研卤堂”获华映资本数千万人民币A轮融资 专研“香糯热卤”的小吃品牌“研卤堂”近期已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。 研卤堂创立于2019年，从休闲卤制品热卤赛道切入，... #研卤堂 食研汇 2021/10/18 0 879+ 保龄宝将深度参与“健康中国行动” 据悉，在第二届中国人口与发展论坛举办期间，保龄宝生物股份有限公司与健康中国观察杂志签署战略合作协议，双方将以深入持续推进健康中国行动为共同目标，在大健康领域开展全方位的战略合作。 保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的 国家级重点高新技... #保龄宝 食品商务网 2021/10/18 1 2022+ 保龄宝董事长戴斯觉：在构建活力老龄社会中写下产业担当 10月16日，第二届中国人口与发展论坛在北京举行。保龄宝生物股份有限公司董事长戴斯觉受邀出席并参加圆桌对话。 中国人口与发展论坛由中国计划生育协会、全国政协人口资源环境委员会、中国人口与发展研究中心主办，每年举办一届，旨在围绕党中央重大决策部署... #保龄宝 食品商务网 2021/10/18 1 2440+ 瑞幸咖啡推出“毒丸计划”以应对恶意收购 10月15日，瑞幸咖啡发布公告称，将实施股权摊薄反收购措施，以应对此前出现的针对公司的恶意收购行为，确保其在未来的发展。公告显示，瑞幸咖啡通过了一项股东权益计划，以保护公司股东的利益。瑞幸表示，在去年财务造假风波之后，公司已经在业务、合规、公... #瑞幸咖啡 食研汇 2021/10/15 1 1515+ 预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元融资 10月15日，天眼查显示，预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元B轮融资，投资方为星陀资本，清科资管、虢盛资本和零一创投。本轮融资将主要用于产品研发、品牌升级和市场推广等方面。据了解， 珍味小梅园成立于2017年，研发食品涉及猪肉、牛肉、家禽等品类。 近两... #预制菜 食研汇 2021/10/15 0 933+ 金龙鱼：不会领先行业涨价 10月15日，有投资者在互动平台提问，鉴于原材料、能源价格持续上涨，近期电力供应紧张，公司调料产品是否调价？金龙鱼方面回复称，通常情况下，公司产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整，但公司部分产品是主要满足居民家庭消费的民生类产品，在... #金龙鱼 食研汇 2021/10/15 1 885+ 字节跳动杀入新领域，外卖小程序“心动外卖”获登记批准 10月14号消息，北京字跳网络技术有限公司心动外卖小程序软件获得登记批准，登记号为2021SR1481161，批准日期为2021年10月11日。 今年7月，字节跳动曾被曝光抖音成立了一个针对外卖业务的团队，并开展内测。据了解，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其标语是... #外卖 食研汇 2021/10/14 1 1089+ Manner咖啡回应赴港IPO：无相关计划 市场消息称，咖啡连锁品牌Manner Coffee考虑最早于明年进行香港IPO，筹资至少3亿美元。。对此，Manner Coffee创始人韩玉龙回应称，无相关计划。 Manner咖啡成立于2015年，是上海本土的咖啡连锁品牌，早期主打价格在10元左右的“高性价比”精品咖啡，被称为“... #MANNER 食研汇 2021/10/13 1 753+ 农夫山泉在广西成立饮料新公司 近日，农夫山泉广西大明山饮料有限公司成立，法定代表人为郭振，注册资本5000万人民币，经营范围包括饮料生产；食品生产；食品销售；化妆品批发；化妆品零售等。股东信息显示，该公司由农夫山泉股份有限公司全资持股。 今年，农夫山泉在饮料方面格外发力。从... #农夫山泉 食研汇 2021/10/13 1 1401+ 助力乡村振兴，好丽友土豆农场社区可持续提升项目启动 10月12日，好丽友云南土豆农场社区可持续提升项目正式启动，签约仪式以视频连线方式在北京、云南两地同步举办，云南省文山州砚山县江那镇代表、北京乐平公益基金会、好丽友企业社会责任部门负责人、农业部门代表以及合作农场负责人出席并致辞。 签约仪式 好... #好丽友 食品商务网 2021/10/12 1 1359+ 美团外卖app总下载量突破1亿 据App Annie数据显示，截至今日，美团外卖总下载量突破1亿大关。外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。数据显示... #美团外卖 食研汇 2021/10/12 1 2019+ 百事可乐对桂格燕麦工厂进行升级 近日，百事可乐为位于伊利诺伊州布里奇维尤的 Quaker Oats 工厂新增一套包装线、压面机和干燥机，该公司表示此举是为了跟上桂格逐渐增长的产品需求。该公司表示，这条产品线不仅可以用来生产燕麦，还可以用于其他面食或大米产品，有一定的灵活性。 Quaker Oa... #百事可乐 食研汇 2021/10/12 1 1191+ 桃李面包前三季度净利润同比下降17.1%，但已恢复正常生产 桃李面包发布业绩快报称，前三季度实现营收46.63亿元，同比增长6.67%；净利润5.69亿元，同比下降17.1%。同日公告称，随着江苏地区有序调度电力，江苏桃李已于10月1日起逐步恢复生产。由于电力供应依然紧张，江苏桃李后续将继续按照当地政府的电力政策进行生... #桃李面包 食研汇 2021/10/11 1 813+ 通用磨坊的可持续债券或将受到气候变化影响 前段时间，为表明公司对气候变化的重视，通用磨坊发行了首只可持续发展债券。这只为期10年、价值5亿美元的债券的盈利与否将与该公司的承诺相关，即到2030年将其生产链中的绝对温室气体排放量减少30%。若通用磨坊在 2025 年之前实现温室气体排放的临时减排目... #通用磨坊 食研汇 2021/10/11 1 795+ 查看更多 Asahi Super Dry 朝日啤酒联乘日本艺术家 Hermippe 推出龙年像素限艺术量版 朝气开年 （2024年1月15日） 日本销售领先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒联乘 日本像素艺术家 Hermippe 推出龙年像素艺术限量版，在中国内地、中国香港、中国台湾及新加坡独家发售。罐身结合现代日本像素艺术及龙年元素，创造出超乎预期的像素吉龙造型，在这个新... #朝日啤酒#进口食品 2024/01/17 0 1053+ 曾食记成功入围“中国品牌创新发展工程” 2023年，“中国品牌创新发展工程”暨《创新之路》栏目选题会在北京CCTV-17农业农村频道大楼举行，四川省曾食记食品有限责任公司董事长曾天志受邀参加《创新之路》栏目选题会，经过栏目组评审及评选组考察，从诸多企业品牌中脱颖而出，获得《创新之路》栏目组... #预制菜#火锅食材 2023/11/24 0 1369+ 无醇啤酒创新｜GNT爱百瑞着色展示 发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的无醇啤酒 啤酒是庆祝聚会上举杯畅快淋漓的重要角色。 经历过起起落落、充满压力的疫情后，消费者逐步恢复与亲朋好友欢聚的正常社交生活，可百搭中国各大菜系的啤酒在餐桌上当然必不可少。 数据来源：库润数据 /Mintel G... #着色剂#食品配料#富色食品 2023/03/20 0 2139+ 抓住春季补钙黄金期，“喝对牛奶”事半功倍 开学已有一段时间，同学们陆续适应了新的校园生活，脑力和体力消耗加大，日常营养进补成为重要补充。所谓一年之计在于春，春季新学期恰好也是学龄儿童的成长黄金期，你给孩子准备好营养均衡的食补了吗？ 近期，国家卫健委制定发布2023版《儿童青少年生长迟缓... #蒙牛乳业#高钙纯牛奶 2023/02/22 0 1863+ 明治中国的明治佰乐益优LG21风味发酵乳于上海市营养创新健康论坛荣获第一届“营养创新奖” 2023年2月10日，以上海市卫生健康委员会作为指导单位，由上海市疾病预防控制中心、上海君石生命科学研究院作为主办单位的“上海市营养创新健康论坛”（以下简称“论坛”）顺利举办。明治（中国）投资有限公司（以下简称“明治中国”或“明治”）作为上海市营... #乳制品#风味发酵乳 2023/02/21 0 1635+ 平安云厨、SK控股、MEATLESS FARM合作“未来食品”落地中国 近日，佳沃集团旗下平安云厨集团、韩国SK控股、英国MEATLESS FARM（MF）达成全球未来食品整体合作，2022年11月28日，首个“未来食品（亚洲）实验室”落地中国，在全球ESG大背景、国内“双碳”可持续发展背景下，中国作为全球第一大消费市场，“未来食品实验... #营养食品#蛋白食品 2022/11/29 1 1863+ 深耕社媒营销，多维度布局达人矩阵，五谷磨房如何迸发全新增长点？ 信息碎片化时代，新消费品牌的营销手段日新月异，套路化的内容传播越发难以引起新消费者的共鸣。 对经典品牌来说，面对瞬息万变的市场，品牌如何运营社交媒体、多维度布局达人矩阵，探索更加高效的链路媒介形态，实现长效增长，成为他们必须攻克的难题。 在... #五谷磨房#黑芝麻丸 2022/10/14 0 2179+ 帝斯曼四款产品荣膺“2022荣格技术创新奖” ，以可持续创新实践，践行粮食系统承诺 近日，“2022食品饮料行业——荣格技术创新奖”评选工作圆满结束。专注于营养、健康和生物科学领域的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团，凭借四款创新型解决方案，荣获这一业内高度认可的殊荣。获奖的四款产品分别是：Delvo®Plant酶制剂、Maxavor®Fi... #酶制剂#植物基#β-胡萝卜素 2022/08/25 0 2155+ 怡芽：「儿童速食」解决的是近2亿儿童每个月90顿饭的需求 怡芽的创始人李翔告诉我们，与聚焦0－2岁的婴幼儿辅食品牌不同，怡芽专注于为3－12岁的儿童提供饮食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、儿童烹饪酱、风味海苔碎和常温肠共五个系列，注重口味、营养和烹饪的便捷性。 成立的第1年内，怡芽的月销量就已经超过千... #儿童速食 2022/08/19 0 2142+ 替代叶绿素——爱百瑞绿色系富色食品 发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的圣诞树蛋糕装饰 叶绿素 非清洁标签 图源：The Food People UK 叶绿素铜是一种鲜艳的绿色着色剂，用于包括糖果、乳制品和饮料等领域，但它的使用会显著限制产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 叶绿素是一种绿色... #富色食品#GNT#爱百瑞 2022/07/11 1 2095+ 更健康的素食Maritozzo 爱百瑞用彩虹色来呈现 发自：GNT爱百瑞 图源：The Food People UK Maritozzo 也称罗马生乳包 意大利的国民甜品 风靡全世界 松软面包 夹着丝滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人气飙升 地方创新 图源：The Food People UK Maritozzo自去年暑期在ins上特别火，之后风靡日本等亚洲国... #富色食品#GNT 2022/07/04 0 1797+ 随变走进大山，让公益有多种可能！ 快乐的时刻是多久？喝完一瓶快乐水的时间，还是看完一场电影的时间？快乐似乎变得更加奢侈。炎炎夏日适合吃冰的季节，不同口味、不同“颜值”的冰淇淋层出不穷，商家们使出浑身解数想要给消费者带来无尽的快乐。 作为畅销19年的实力巧冰品牌，随变不断推陈出... #巧冰 2022/06/24 0 1317+ 美国奶酪：美式创新，突破传统 美国，多元文化的大熔炉。这片热土，激励着新一代奶酪匠人，用创新的技艺和开拓的精神，创造出享誉世界的奶酪。几十年来，整个美国奶酪行业精益求精，力求卓越，始终致力于满足世界各地客户的需求。 作为世界上最大的奶酪生产国和出口国，美国出产1000多种奶... #美国奶酪#乳制品 2022/06/20 2 2461+ 一周新品汇 | 可口可乐推出新款美汁源果汁饮料，Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」 国内新品 元气森林纤茶推出「青柑陈皮」、「桑椹五黑」两种新口味 星巴克上新「迷你瓶装星冰乐™」，小小一瓶更可爱 Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」，添加专利成分 三顿半推出「第六代超速溶」咖啡，有六种风味 茶里上新「鸭屎香单丛」瓶装茶饮料，... #一周新品汇 食研汇 2022/06/14 0 2570+ 满记甜品X「ZUO一下」甜蜜牵手，踏港风发力果冻赛道 近日，新晋潮流零食品牌「ZUO一下」与香港知名连锁品牌满记甜品联名推出杨枝甘露味果汁果冻。得益于满记甜品27年来对港式甜品的深耕，以及「ZUO一下」出众的产研能力，这款全新推出的杨枝甘露味果冻一上市就广受好评。 满记甜品强大背书，零食赛道太卷了 金... #果汁果冻#满记甜品 2022/06/10 0 2744+ 一周新品汇 | 卡士上市儿童酸奶宝贝第二餐，Cocos Organic推出添加BB-12的无乳酸奶 国内新品 卡士上市儿童酸奶「宝贝第二餐」，适合中国宝宝的酸奶 OATLY联合每日黑巧推出黑巧克力味燕麦奶，含高钙和膳食纤维 跨界功能饮料赛道，中石化易捷推出「劲淳」小瓶能量饮 RIO上新「荔枝伏特加风味气泡酒」，8度酒劲 安慕希推出减墨装产品，环保不墨... #一周新品汇 食研汇 2022/06/07 0 3122+ 一周新品汇 | 伊利推出国内首款碳中和酸奶，玛氏上新士力架甜点酱，Buen Vato推出纸瓶装龙舌兰酒 国内新品 伊利推出「畅轻蛋白时光」，为国内首款碳中和酸奶 三顿半「配饮系列」上新山泉水，为黑咖啡爱好者而生 雀巢推出「轻咖白日梦」系列咖啡，添加进口脱脂乳粉 可口可乐上市元宇宙概念限定「律动方块」 理想燃料推出「能量大蓝桶」 GNC「每日营养包」全... #一周新品汇 食研汇 2022/05/31 0 2220+ 一周新品汇 | 百事可乐KeVita推草本汽水饮料，Meati推蘑菇牛排，王辣辣推高蛋白植物肉辣棒 国内新品 卡士上市「CLASSY●KISS卡士鲜奶」，采用MF+RO低温双膜过滤浓缩工艺 OATLY推出「燕麦雪糕」，好吃“轻”负担 北海牧场推出「一日分气色」，添加3000亿乳酸菌 空刻上线「空刻意面MINI小食盒」，精选4种小花面 王辣辣上新「高蛋白植物肉辣棒」，含有3... #一周新品汇 食研汇 2022/05/24 0 2059+ 一周新品汇|星巴克首次尝试以「淡竹叶」入食，PortobelloRoad推「世界首款」芦笋伏特加 国内新品 星巴克上新2022端午星冰粽，首次尝试以「淡竹叶」入食 茶颜悦色推出「自摇沫泡奶茶」全新升级装，经典风味一盒搞定 形动力Shapetime推出「4.0⁺蛋白鲜活牛乳」 「minayo」推出「百亿蓝友力」益生菌奶片，做好吃的益生菌 RIO推出「海盐荔枝味」... #一周新品汇 食研汇 2022/05/10 0 2078+ 一周新品汇|乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪，雀巢嘉宝推出植物性婴儿食品，卡夫亨氏推出汉堡调味蘸酱 国内新品 乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪，含有100%干酪 元气森林推出全新「柑橙口味」气泡水，小容量高颜值 奈雪的茶推出两款瓶装果汁茶，有青提香乌龙茶与荔枝红茶两款 OP3N推出「吨吨系列」新品，有三种口味 帝斯曼推出两款益生菌固体饮料，唤醒肠道活力 ... #一周新品汇 食研汇 2022/05/10 0 1929+ 一周新品汇|喜茶首次使用奇异果鲜果元素制茶，帝亚吉欧Guinness推咖啡啤酒，恒天然推零碳认证黄油 国内新品 肯德基推出「爆汁三柠油柑茶」，一柑三柠 Wonderlab推出「胶原蛋白营养代餐奶昔」，三重蛋白让饱腹感更强 BuffX推出「复合B族维生素咀嚼片」，一颗搞定八种b族维生素 每日黑巧重启「醇萃黑巧98%」系列，王一博为代言人 喜茶推出新品「多肉奇异果」... #一周新品汇 食研汇 2022/04/26 0 1935+ 一周新品汇|喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」；FreshCap推出功能性蘑菇软糖；Galipette Cidre上新玫瑰苹果酒 国内新品 喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」，精选东魁杨梅 雀巢推出「雀巢金牌袋泡研磨咖啡」，有三种风味 「认养一头牛」官宣新品低温奶，该新品尚未上市 瑞幸咖啡与椰树联名推出「椰云拿铁」，首日销量超66万 京A精酿啤酒推出新品「莓3露」，平均每罐含28颗... #一周新品汇 食研汇 2022/04/19 0 2103+ 一周新品汇|麦当劳×Eosta推纯素YAMburger；MogaleMeat推蘑菇与细胞合培的鸡胸肉 国内新品 百事可乐推出「白柚青竹」味可乐，将国风进行到底 每日黑巧X东北大板推「黑巧厚乳」冰淇淋，真奶真果真巧克力 继高山茶之后，让茶再推「让茶·草本系列」 喜茶x藤原浩推出「黑TEA」系列，一起来点酷的 innocent推出「天真椰子水」，椰子来自可持续种... #一周新品汇 食研汇 2022/04/11 0 2007+ 一周新品汇|外星人推「电解质水Pro」；Volcanica推低酸咖啡；WonderLab上新鱼胶原蛋白三肽饮料 国内新品 WonderLab上新「鱼胶原蛋白三肽饮料」，含胶原三肽 外星人推「电解质水Pro」，额外添加BCAA成分 三顿半上新「正式版配饮植物奶」，升级更正式的配方 光明发布新品「光明气势高钙冻干奶酪块」 东方树叶上新「龙井新茶」，全部使用22年特级龙井 朝日... #一周新品汇 食研汇 2022/04/11 0 2032+ 一周新品汇|BeyondMeat与百事可乐合推植物肉干；伊利上新3D团扇鲜奶冰淇淋；红牛推草莓杏子味能量饮料 国内新品 百事推中国首款「无瓶标」可乐，4月份上市 瑞幸咖啡上新「天堂庄园」系列，接棒花魁5.0 伊利「须尽欢」上新3D团扇鲜牛奶冰淇淋，向世界讲述东方韵味 Cider不止苹果酒，熊猫精酿上新「果宗梨子酒」 三得利上新无糖乌龙新口味，带来一场橘皮与乌龙茶... #一周新品汇 食研汇 2022/03/29 0 3039+ 一周新品汇|达能中国推出「灵汽」气泡饮；帕梅拉推出无谷物煎饼混合物；菲诺上新零糖小椰乳 国内新品 达能中国推出「灵汽」气泡饮，有两种口味 菲诺上新「零糖小椰乳」，0蔗糖轻饱腹 金典上新「碳中和」有机奶，为行业首款碳中和牛奶 「水獭吨吨」上新「超即溶手冲茶系列」，不添加蔗糖和香精 乐纯上新「椰香酥脆」酸奶谷物碗，采用0蔗糖发酵 伊利QQ... #一周新品汇 食研汇 2022/03/22 0 2318+ 一周新品汇|优诺上新「每日肠态」；义利上市冬奥同款面包；三得利伊右卫门上新含亚胺糖茶饮 国内新品 1.优诺上新「每日肠态」，添加3000亿活的益生菌 2.雪碧全线换新装，同时推出「柠檬薄荷无糖」新口味 3.北海牧场推出新品「宝石瓶」，内含咬得到益生菌风味牛奶球 4.光明上新「护卫幽益生菌」，护力全开保卫健康 5.恒天然高端奶酪品牌「凯蓓蒂」登陆... #一周新品汇 食研汇 2022/03/09 0 2126+ 一周新品汇|百事可乐推含氮可乐；元气森林「樱花白葡萄」气泡水回归；参克推出人参能量饮料 国内新品 元气森林「樱花白葡萄」气泡水将回归，带有浓浓的春日特色 OP3N首推新品「酸奶慕斯」，要做更有趣的乳制品 嘉吉首推功能性食品营养品牌倍佳盈，上市产品添加非活性食用酵母 时萃上新「意式早餐咖啡」，一口赶跑起床气 参克推出人参能量饮料，添加人... #一周新品汇 食研汇 2022/03/01 0 2423+ 一周新品汇|可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」；三得利推出全新无酒精葡萄酒品牌 国内新品 可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」 纯甄上新新一代无负担酸奶「甄好喝」，控甜无负担 桂格推「麸皮博士高纤维燕麦麸皮粉」，含85%可溶性 王辣辣上新「藤椒绿不蕉绿」魔芋制毛肚 盼盼「冰墩墩鳕鱼肠」即将上市 金龙鱼联合山姆推出「金龙鱼胚芽米... #一周新品汇 食研汇 2022/02/22 0 2146+ 一周新品汇|Chobani首推超滤牛奶；康师傅推出国内首款「无标签饮料」；Oatside推出含β-葡聚糖的燕麦奶 国内新品 农夫山泉推出新口味0糖气泡水，为消费者节后减负 康师傅推出国内首款「无标签饮料」，跟上“减碳环保”新趋势 让茶上新「高山乌龙茶」，源自1600米以上的生态茶园 茶里再推「欢喜茶」，要你每天都欢喜 桂格推「烤肉麦果脆麦片」，猪肉脯肉眼可见 西... #一周新品汇 食研汇 2022/02/15 3 2023+ 一周新品汇|雀巢推出星巴克即饮能量饮料；农夫山泉推出「白开水」；亿滋推出奥利奥冷冻甜点； 国内新品 农夫山泉推出「白开水」 简爱「父爱配方」上新无花果风味酸奶，春季限定 MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒，年夜饭的解腻担当 旺仔上新「邦德轻乳咖啡」，轻盈0负担 统一上市开小灶「田间玉」大米 益海嘉里推出国潮新品豆浆粉，有四种口味 娃哈... #一周新品汇 食研汇 2022/02/10 0 2061+ 畅饮方便健康中国茶 让茶新品「高山乌龙茶」上市 2月8日，新一代健康茶饮料品牌让茶推出新品「高山乌龙茶」，产品源自云南高黎贡山1600米以上高海拔生态茶园，甄选「青心乌龙」品种，主打“喝好茶，高山茶”，聚焦中国高山好茶，采用中国风包装设计，传承中国茶文化，100%原叶茶萃取，0糖0脂0能量，不添加防... #让茶 让茶 2022/02/10 0 1293+ 一周新品汇|可口可乐上新摩卡咖啡风味可乐；奈雪首发瓶装茶；金典推出营养含量翻倍的「超滤牛奶」 国内新品 奈雪瓶装茶上市，蕴含东方植物的甜味 茶里上新「葡萄柚味胶原蛋白肽茶冻」，富含胶原蛋白肽 金典上新「超滤牛奶」，营养含量为普通牛奶的两倍 安慕希推「AMX丹东草莓酸奶」，含有10%草莓果酱 北海牧场上新「本真白酸奶」，回归酸奶原始味道 海底捞... #一周新品汇 食研汇 2022/01/25 0 2061+ 一周新品汇|天友乳业推出即食益生菌，嘉吉推出葵花籽粉纯素巧克力，纯甄上新跳跳糖酸奶 国内新品 纯甄上新奇趣口感「馋酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸开花 北海牧场上新「小果泥」酸奶，每杯含有两种果泥 乐纯上新「满杯车厘子」，新年实现车厘子自由 天友乳业上新「K油君」益生菌粉，特别添加天友专属益生菌 褚橙推出橙花味气泡水 每鲜说推出「每日冻... #一周新品汇 食研汇 2022/01/18 0 2204+ 一周新品汇|认养一头牛推51%干酪奶酪棒，Corona上市全球首款含维生素D无酒精啤酒，透明百事可乐将回归 国内新品 认养一头牛推出奶酪棒，每份含有51%再制干酪 汉口二厂全新上市无糖气泡水系列 星巴克推出三款春节限定饮品，国潮味满满 好利来推宝可梦联名系列蛋糕 广药集团上市「荔小吉」系列新品 康师傅上线「福禄寿喜」礼盒，售价298元 百奇上新虎年礼盒 国外... #一周新品汇 食研汇 2022/01/11 0 1628+ 一周新品汇|钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒，伊利推出新品「宫酪老酸奶」 国内新品 伊利推出新品「宫酪老酸奶」，一杯来自宫廷的御膳凝酪乳 钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒，虎虎冻人的新年货 茶里上新「高端黑标」系列乌龙茶，全面升级中国茶体验 肯德基与文和友联名推出新年开门红小龙虾系列 理象国上线虎年年菜系列礼盒，过年... #一周新品汇 食研汇 2022/01/04 0 2378+ 一周新品汇|喜茶手造推出「炖梨热红酒」；王辣辣上新橄榄油辣条；现代牧业推全新子品牌「三只小牛」 国内新品 喜茶手造推出「炖梨热红酒」，双旦限定暖心过冬 现代牧业推全新子品牌「三只小牛」，高端奶“卷”起来 王辣辣上新「橄榄油辣辣棒」，选用99%地中海橄榄油 植选植物酸奶上新「椰子味植物酸奶」，100%椰浆发酵 特仑苏联名Keep推定制版牛奶「特仑苏M-P... #一周新品汇 食研汇 2021/12/27 0 2090+ 一周新品汇|拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」，雀巢日本推出含胶原蛋白与乳酸菌的新产品 国内新品 1.拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」，美味且开胃 2.RIO限定回归「星愿热红酒风味鸡尾酒」，为冬日带来温暖色彩 3.ffit8上新小黄人联名款「益生菌蛋白粉」，内含四重精华蛋白 4.永璞推出「2021圣诞礼盒」 5.今麦郎推常温乳酸菌饮料新品「卢酸君」，... #一周新品汇 食研汇 2021/12/13 0 2080+ 一周新品汇|日本森永推含乳酸乳球菌的蛋白棒、蛋白饮料，亿滋推冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥 国内新品 1.亿滋推出冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥，梦幻且美丽 2.雀巢感CAFE上新「云南咖啡风味盒」 3.蓝色烟囱上新「燕麦轻乳」，一瓶热量仅45千卡 4.歌帝梵上新经典软冰淇淋2.0，全新升级口感 5.无限波谱上新「椰乳咖啡」，把生椰拿铁装进瓶子里 6.贝欧宝... #一周新品汇 食研汇 2021/12/07 0 2057+ 一周新品汇|茶百道推出首款仔姜饮品，拉面说山姆合作推出「苏式红汤面」，亿滋推出新款奥利奥 国内新品 1.拉面说上新超大块焖肉的「苏式红汤面」，山姆会员店特供 2.特仑苏推出「CBP高钙牛奶」，强健骨骼好补钙 3.WonderLab推「蛋白元气羹」，独家首创双蛋白米 4.茶百道推出首款仔姜饮品，甜辣风味暖心暖胃 5.卡士推出「007无蔗糖益生菌酸奶」，含有7种... #一周新品汇 食研汇 2021/11/29 0 2253+ 一周新品汇|Oatly创始人推新功能性饮料品牌，可口可乐上新0反式脂肪酸乳茶，桂格推出首款咸味即食谷物麦片 国内新品 1.可口可乐上新「雪菲力乳茶」，0反式脂肪酸 2.肯德基推新粤式甜品双皮奶，广东地区限定 3.桂格推出首款咸味即食谷物麦片，高营养价值 4.歌帝梵上新香浓热可可固体饮料，倾力呈现纯正可可风味 5.旺旺Fix XBody多款新品重磅上市 6.麦子妈推出「蛋黄... #一周新品汇 食研汇 2021/11/22 0 2124+ 一周新品汇|奈雪的茶全球首创燕麦雪顶，元气森林纤茶上新「桑叶茶」 国内新品 1.奈雪的茶联合OATLY推出「燕麦可可宝藏茶」，全球首创燕麦雪顶 2.元气森林纤茶上新「桑叶茶」，每瓶含7.5克桑叶 3.乐纯上新梵高限定「ONESHOT3.0」，冷热皆可瞬融 4.Fix XBody上新「任性开吃燃汽片」，添加L-阿拉伯糖 5.MissBerry贝瑞甜心上新「香... #一周新品汇 食研汇 2021/11/15 0 2279+ 一周新品汇|北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」，统一推「优椰」椰子水，喜鹊原野推「黑糖姜茶浓缩液」 国内新品 北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」风味发酵乳，能吃到一整颗蓝莓 雀巢上市首款冻干水果咖啡，冻干水果嚼得到 统一推新「优椰」椰子水，采用NFC工艺 ffit8与笑果文化合作推肉类零食品牌「TalkRou脱口肉」 理想燃料推出助力生酮固体饮料「每日炭8」，特别... #一周新品汇 食研汇 2021/11/08 0 2065+ 一周新品汇|元气森林再推能量饮料新品牌，喜小茶联名悲伤蛙推「哭泣小奶绿」，好时与A2合作推巧克力牛奶 国内新品 乐乐茶上新万圣节系列，栗栗皆快乐 喜小茶联名悲伤蛙佩佩合作推出「哭泣小奶绿」 可以喝的玻尿酸，华熙生物上新「水肌泉」新品水胶囊 「大魔王」来了！元气森林再推能量饮料新品牌 格力高与PPT CAFE合作推秋冬特调热饮「柿柿如意」，不含咖啡因 Dai... #一周新品汇 食研汇 2021/11/01 1 2207+ 一周新品汇|椰子水品牌Vita Coco推无乳巧克力饮料，亿滋推白奥利奥国风饼干，北海牧场推「杨枝甘露」酸奶 国内新品 亿滋推出白奥利奥国风饼干，特别上新「云雾香草冰淇淋」口味 北海牧场上新「杨枝甘露」酸奶，把甜点装进酸奶盒 雀巢联名宝可梦重磅推出「燃魂」礼盒，采用双重萃取工艺 新希望活润上新「好胃道」双晶球酸奶 旺旺Fix XBody推出新品「燃力吸吸冻」，... #一周新品汇 食研汇 2021/10/25 0 2099+ Vita Coco 推出 Choc-o-lot 巧克力饮料 椰子水品牌 Vita Coco发布了 Choc-o-lot，这是一种不含乳制品的纯素食巧克力饮料，采用可靠采购的椰子制成。Choc-o-lot 的热量低于 100 卡路里，富含钾和支持免疫的维生素 C。该公司表示，这款新饮料主要是为了为低迷的下午增添一丝活力。 前段时间，有消息... #Vita#Coco 食研汇 2021/10/18 0 1665+ 一周新品汇 | 钟薛高上新冬季限量版雪糕，三顿半首推植物奶，盒马上新微气泡气泡水，农夫山泉推「打奶茶」 国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡，高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列，好味道打出来 3.永璞推出全新中国茶饮品牌「喜鹊原野」 4.三顿半推出两款植物奶，给咖啡带来新选择 5.GODIVA推出万圣节捣蛋鬼礼盒，集趣味美味为一体 6.钟薛... #一周新品汇 食研汇 2021/10/18 0 2243+ 香甜酥脆红薯滋味，好丽友呀！土豆红薯脆薯条新鲜上市 随着均质化消费时代的结束，多元化、个性化消费需求渐渐成为食品行业的发展主流。品牌方只有顺应消费变革趋势，洞察消费者的核心诉求，不断提升消费者的体验感受，才能走得更好更远。近日，作为好丽友旗下第一品牌的呀！土豆再次突破口味边界，推出红薯脆薯... #好丽友 食品商务网 2021/10/18 0 1821+ 一周新品汇 | 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」，玛氏箭牌推出限量版肉桂面包口味士力架 国内新品 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」，可自带保温杯购买 恒天然上新「安佳益生元儿童牛奶」，给孩子肠道添加活力 味全「多谷粒」升级新上市，谷物营养每一天 喜茶推出瓶装「爆柠茶」，对快消饮料市场再度发力 君乐宝旗下白小纯推出「常温活性蛋白牛奶... #新品 食研汇 2021/10/11 0 2219+ 一周新品汇|蒙牛与可口可乐合资公司首推低温奶「鲜菲乐」，哈根达斯推出两款限量版鸡尾酒冰淇淋 国内新品 1.蒙牛与可口可乐合资公司「可牛了」首推低温奶「鲜菲乐」 2.乐乐茶推出全新口味快乐茶，将热带风味装进茶包 3.简爱上新「大人版0%蔗糖吸吸袋」，0蔗糖家族又添新成员 4.MANNER全新升级「桂花龙井拿铁」系列，加入茉莉茶汤 5.Blueglass上新鎏金VC胶... #一周新品汇 食研汇 2021/10/08 0 2205+ 一周新品汇|好时推新季节性口味蛋白棒，可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒 国内新品 可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒，持续看好低度酒 喜茶推出瓶装饮料新品「茉莉绿妍轻乳茶」 味全上新「桂花酒酿」风味酸奶 燕麦酶解＋真茶萃取，让茶推出新品「植物乳茶系列」 农夫山泉推长白雪系列口袋装，与《博物》共同讲述长白山的故事 ... #一周新品汇 食研汇 2021/09/27 0 2136+ 一周新品汇|拉面说推出星级加持蟹黄面，凯爱瑞旗下品牌Taste & Glory 推出纯素午餐肉片 国内新品 星期零推出新品植物肉丝，富含高蛋白 拉面说推出蟹黄面，经米其林餐厅星级加持 每鲜说上新益生菌跳跳糖，每条含菌量1000亿 OATLY推出燕麦雪糕 让茶上新无糖茉莉花茶小瓶装，方便携带适合多场景 伊利推出QQ星学生酸奶 认养一头牛推出全新儿童奶「棒... #一周新品汇 食研汇 2021/09/22 0 2191+ 查看更多 缓解1.45亿国人的慢病困扰，这3类「控糖」原料值得关注！ 在食品工业化之前，糖是一种稀缺而珍贵的奢侈品。而进入工业化时代后，糖变得不再稀缺，大规模生产的精制糖极为迅速地占领了人们的日常饮食，几乎无处不在。糖不仅能促使大脑分泌多巴胺，使人感到轻松、愉悦，还能改善食物风味，比如中和咸味、酸味和辣味。... #控糖 食研汇 2025/08/26 0 1616+ 市场规模已破千亿！2025年国内外护肝市场热门原料盘点 肝脏是人体内最大的实质性器官，承担着代谢、解毒、合成、分泌及免疫防御等多种关键生理功能，对维持机体内环境稳态与生命活动具有不可替代的重要作用。酒精、不健康食物、熬夜、吸烟等会损害肝脏健康。 图源：天猫2024都市人群科学护肝白皮书 在快节奏生活... #护肝 食研汇 2025/08/26 0 1490+ 来自荒漠的“降压草”，它能有效缓解焦虑和睡眠障碍！ 在我国新疆地区，有一种扎根荒漠的“纤维黄金”。它的茎纤维比棉花更透气，比亚麻更耐磨，是纺织品的天然优质原料。它叶片中蕴含的黄酮类活性成分，则是高血压疾病的天然克星。这种植物就是罗布麻。 今年6月，马里兰大学医学院研究人员在 International Jour... #罗布麻叶提取物 食研汇 2025/08/26 0 1593+ 新发现！“烟酰胺+绿茶多酚”可以协同增效，24h即可改善大脑衰老！ 今年8月，一项发表在GeroScience上的研究发现，海马体神经元中的游离GTP（三磷酸鸟苷）水平在中年时增加，并在老年时显著下降。而在补充“烟酰胺+绿茶多酚”24小时后，衰老神经元的GTP水平恢复至年轻水平。 图源：参考文献[1] “烟酰胺+绿茶多酚”的抗衰机制... #抗衰 食研汇 2025/08/26 0 1286+ 水果花能食用？这种藏在“泪珠”里的花正在申报新食品原料 今年六月，国家卫健委政务服务平台发布了5款新食品原料的受理情况公告。其中包括了“香蕉花”。不过在2025年8月6日发布的新食品原料延期通知中，也包含了“香蕉花”。对于香蕉花，我们似乎既熟悉又陌生，它确实是水果香蕉的花，但是它究竟有什么作用又该如何... #香蕉花 食研汇 2025/08/26 0 1169+ 患病人数已超3亿，哪些原料能筑起心血管“防护墙”？ 据 世界卫生组织（WHO）官方统计，仅在2019年，全球因心血管疾病死亡的人数就达到1790万，占全球死亡人数的32%，心血管疾病死亡发生在中低收入国家的占比超过75%。另据《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，2020年，我国心血管疾病患者达3.3亿，每5例死亡... #心血管健康 食研汇 2025/08/26 0 1155+ 一周原料|邦吉收购IFF大豆及卵磷脂业务，Arla、恒天然扩大奶酪产能，仙乐健康布局东南亚营养保健品市场 新品 1、IFF 推出面包保鲜酶 Powerfresh Ace 2000 2、Icon Foods 推出聚葡萄糖类可溶性膳食纤维 FibRefine PD 3、Artemis International 扩展产品组合 企业 1、邦吉收购了 IFF 大豆及卵磷脂业务 2、Arla Foods 投资5090万欧元扩建巴林奶酪生产线 3、恒天然的... #一周原料 食研汇 2025/08/26 0 1203+ 情绪经济市场规模将突破4.5万亿元，国内外有哪些热门原料值得关注？ 随着社会节奏加快和生活压力增大，情绪健康正在成为全球公共健康的重要议题。影响情绪的因素错综复杂，其中，睡眠与情绪的关系是紧密相连、高度相关的。国际公共卫生期刊BMC Public Health 2023年发表了一项百万人的大样本研究，数据表明「未经干预」的失眠... #情绪 食研汇 2025/08/26 0 1249+ 新研究！这种“美容蘑菇”可以对抗“焦虑”和“压力” 相传，中国四大美女之一的杨贵妃，其美容秘诀就是经常服用一种“美容蘑菇”来保持她完美无瑕的肌肤和青春容颜。她甚至用这种“美容蘑菇”水来沐浴。现今在TIKTOK上，我们也会发现很多美容博主推荐这种“美容蘑菇”。 它就是银耳。 图源：TIKTOK 银耳—丰富的... #银耳 食研汇 2025/08/26 0 1112+ 与橄榄油媲美，谷维素的天然来源！这种“健康食用油”市场价值将达到123亿美元 随着全球健康饮食理念的普及，消费者对植物油的营养成分和健康价值愈发关注。《居民食用植物油膳食健康研究报告》指出，中国消费者对植物油的需求日益多样化—— 大豆油、花生油等传统油品仍有大量人群使用，而橄榄油、亚麻籽油等高品质植物油的需求也呈现快... #米糠油 食研汇 2025/08/26 0 1047+ 入睡时间缩短44%！“植物乳杆菌+药食同源”协同增效，显著调节情绪、改善睡眠！ 睡眠约占个人寿命的三分之一，在维持整体健康和生理稳定方面起着至关重要的作用。然而，全球约有20%的人口患有失眠症，我国的失眠人口更是超过3亿人。目前，苯二氮卓类药物是治疗失眠的主要手段，但长期服用可能导致药物依赖，并严重损害认知能力。 传统中医... #植物乳杆菌#药食同源 食研汇 2025/08/26 0 1078+ 一周原料 | 嘉吉加码动物营养业务；卫健委新增受理1种食品添加剂新品种；Beyond Meat更名Beyond 新品 1、Burcon 推出高纯度蚕豆分离蛋白，并投入商业化生产 2、DCarobWay 推出益生元膳食纤维 CarobBiome 企业 1、嘉吉将收购 Mig-Plus，扩大在巴西的动物营养业务 2、NuCicer 获得1150万美元融资，加快鹰嘴豆规模化生产 3、Glory Kingdom 在台湾推出含 Beni... #一周原料 食研汇 2025/08/11 0 2174+ 新发现，这两种传统植物能协同降脂保肝！ 沙棘富含 维生素C、多酚，在抗氧化、促代谢等方面作用突出。水飞蓟具有清热解毒、疏肝利胆的功效，是护肝产品中的热门成分。近期，发表在Phytomedicine期刊的一项研究发现，沙棘+水飞蓟的饮品组合能为高脂血症大鼠带来许多意想不到的好处。 图源：sciencedir... #沙棘#水飞蓟 食研汇 2025/08/11 1 2209+ 中国抗衰老市场将突破255.7亿元，哪些原料将扛起抗衰大旗？ 衰老，是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分，但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。 全球口服抗衰市场在过去几年中经历了显著增长，主要受到人口老龄化、消费者健康意识提高以及营养... #抗衰 食研汇 2025/08/11 0 2206+ 药食同源研究新进展，这种“红色浆果”可以抗衰老！ “保温杯里泡枸杞”近乎是人尽皆知的中式养生方式，这只是对中年养生的一种调侃吗？近期的科学研究给了我们更多的答案。 首先，中国科学院昆明植物研究所发表了一项关于枸杞的抗衰老潜力网络药理学研究。该研究利用网络药理学方法发现，枸杞中的58种化合物与... #药食同源 食研汇 2025/08/11 0 2173+ 睡眠质量提升40%！GABA的天然来源，这种“激情花”能够减轻压力、增加睡眠时间 在快节奏与高压力的现代生活背景下，成年人的睡眠质量正面临严峻挑战。Gallup的数据揭示了这一问题的普遍性：2023年，73%的美国成年人每晚睡眠少于8小时，20%的美国成年人每晚睡眠时间为4小时或更少，相比2013年，分别增长10.6%和42.9%。此外63%的美国成年人... #西番莲 食研汇 2025/08/11 0 2127+ 新研究！这种中式“适应原”可以延缓肠道衰老 据数据显示，2024年至2028年，“中式养生水”市场规模年复合增速约为88.9%，预计到2028年其市场规模将达到108亿元。其中“熬夜水”更是成为熬夜党们的养生饮品，它的主要原料便是人参。 图源：ifanr 近期针对人参的研究日益增多。前不久，长春中医药大学的研... #人参 食研汇 2025/08/11 0 1718+ 消食化积的天然“良药”，这种药食同源还能抵御皮肤衰老！ 作为日常水果， 山楂不仅酸甜可口，还藏着不少益处，它能助消食化积、改善血液循环，更在辅助调节代谢等方面展现积极作用。近期，山楂在抵御衰老方面也有了新的发现。 今年6月，韩国国民大学研究人员在 《 Nutrients 》期刊上发表了一项研究成果。他们发现，... #山楂 食研汇 2025/08/11 0 1300+ 增长翻倍！2025新食品原料受理&获批数量创新高，有哪些原料值得关注？ 2025年（截至7月23日），国家卫健委共受理了36个原料，对15个新食品原料公开征求意见，并批准了12个新食品原料。其中，受理原料已超过2024一整年的受理总数，相较于2024年7月底，原料受理数量增长80%。同时，新食品原料的批准速度也加快，半年获批原料数量等... #新食品原料受理 食研汇 2025/08/11 0 1569+ 半年申报受理3次！它是中国的“独有植物”，其提取物有望成为下一个新食品原料 2025年6月3日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布了青钱柳叶提取物作为新食品原料的受理公告。这不是青钱柳叶提取物第一次申报新食品原料，从今年2月至今已申报受理了3次。 植物界的“大熊猫”—青钱柳 青钱柳（ Cyclocarya paliurus ），是胡桃科青钱柳属... #青钱柳 食研汇 2025/07/21 0 747+ 这种“叶嵌金丝”的珍稀中草药，竟能美白抗衰，或成化妆品下一个明星原料 2024年5月至2025年3月，先后有四家企业完成了金线莲（Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl）提取物化妆品原料的备案，其中包括被大众所熟知的化妆品品牌片仔癀。 图源：国家药品监督管理局、淘宝 舒缓保湿、美白抗衰的中草药 抗氧化是抗衰老的重要环节，... #金线莲 食研汇 2025/07/21 0 568+ 公开征求意见！这种“爱情之花”或将成为新食品原料 2025年7月10日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）发布《栀子油等7种新食品原料公开征求意见》，对香玉牡丹花等新食品原料进行公开征求意见，并于8月9日截止意见反馈。食研汇FTA注意到，2024年6月20日，国家卫健委正式受理香玉牡丹花作为新食品原料的申请，... #牡丹 食研汇 2025/07/21 0 306+ 源自药食同源，这种油有望成为下一个新食品原料！ 7月 10日，国家食品安全风险评估中心正式公布《栀子油等7种新食品原料公开征求意见》，栀子油等7种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，目前正处于公开征求意见阶段。 图源：国家食品安全风险评估中心 栀子油 有望成为新食品原料 栀子油，英文名称为 Ga... #栀子油 食研汇 2025/07/21 0 566+ 高效降血糖、血脂！这种药食同源有了新发现 近期，哈尔滨医科大学药学院有机化学系吴延丽团队在 Ultrasonics Sonochemistry 期刊发表了一项新成果。研究发现，紫苏叶多糖经硫酸化修饰后，其降血糖、降血脂活性得到显著增强。 图源：sciencedirect 紫苏叶多糖如何高效“抗糖脂”？ 研究人员首先从紫苏叶... #紫苏 食研汇 2025/07/15 0 633+ 一周原料|帝斯曼-芬美意推新，诺和新元合作21st.Bio，恒天然将出售澳洲业务，栀子油等7种原料公开征求意见 新品 1、帝斯曼-芬美意推出风味掩蔽剂 ModulaSENSE 2、GNT 集团扩展 Exberry Organics 系列的产品组合，推出亮粉色天然原料 3、Layn Natural Ingredients 推出植物甜味剂 SteviUp M2（Reb M2） 企业 1、诺和新元与 21st.Bio 合作推进无动物源 α-乳白蛋白规... #一周原料 食研汇 2025/07/15 0 403+ 酷热难忍？这种消暑祛湿的药食同源，还能帮助减肥，改善睡眠！ 小暑已过，象征着炎热的夏季正式到来，天气更加炎热，体感温度也随之升高。暑热不仅会让人口渴多汗、心烦气躁，严重的暑热还会导致食不下咽、入睡困难等问题。在我国传统的药食同源物质中，有一种植物，可以帮助消解暑夏湿热之气，那就是荷叶。 图源：pixaba... #荷叶 食研汇 2025/07/15 0 340+ 延寿17.6%！这种原产于中国的优质坚果，还可以抗衰老！ 山核桃（Carya cathayensis），原产于中国，早在4000万～2500万年前，中国华东地区就已有其分布，现可分为浙江山核桃、贵州山核桃、湖南山核桃等。此外，我国还引入了美国山核桃（Carya illinoinensis）品种。 今年7月，浙江农林大学研究团队在Phytomedicine... #坚果 食研汇 2025/07/14 0 429+ “素食三珍”之一的可食用花卉，其市场价值已达10亿美元！ 黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni）又称金针菜、柠檬萱草、忘忧草，是一种多年生草本植物，其花蕾可鲜食或干食，与蘑菇，木耳一起被誉为“素食三珍”。黄花菜的花蕾是亚洲美食中备受推崇的美味蔬菜。黄花菜的栽培历史可以追溯到2500年前。除了食用外，黄... #黄花菜 食研汇 2025/07/14 0 303+ 抗衰再添新证！这种药食同源还能延缓脾脏衰老 近期，来自浙江中医药大学药学院的科学团队在 Phytomedicine 期刊发表了一篇关于黄精的研究性论文，该研究揭示了黄精正丁醇提取物（PNBE）可以通过抑制p53信号通路，调节下游细胞周期和凋亡相关基因的表达，延缓脾脏衰老。 图源：sciencedirect 黄精 抗衰再... #黄精 食研汇 2025/07/14 0 507+ 躺着就能达到运动效果？这种天然“运动药”能直击抗衰源头！ “运动能够强身健体、延缓衰老”这一观点在当今社会已是人尽皆知，但工作、琐事等因素总是在阻碍人们追求健康的步伐。2025年6月25日，中国科学院刘光慧团队发表在Cell上的一项人体研究表明，源自食物的天然物质甜菜碱能够复刻长期运动带来的抗炎、抗衰老效果... #甜菜碱 食研汇 2025/07/14 0 579+ 2025日本上半年功能性食品盘点：哪些热门原料值得关注？新品呈现出什么趋势？ 截至2025年6月30日，日本消费者厅共通过了607种功能性食品（机能性表示食品），哪些热门原料正在被使用？热门应用场景有哪些？新产品呈现出什么样的的市场趋势？食研汇FTA将在这篇文章中进行分析。 热门原料 日本市场依然青睐的GABA，成为上半年申报数目最多... #日本功能性食品 食研汇 2025/07/14 0 641+ 这朵金庸笔下的“奇花”，可以保护神经、抑制肥胖！ 以花喻人，是文学作品中的常见写法。在小说《书剑恩仇录》中，作家金庸用雪莲花象征绝色美女香香公主，并称雪莲花为“奇花”，评价其“娇艳华美，奇丽万状”。又因生长在高山严寒环境中，雪莲花常在武侠小说中被描绘为“起死回生的神药”。 这样的浪漫想象并... #雪莲花 食研汇 2025/07/14 0 364+ 有效减轻衰老负面影响，这种膳食类黄酮有了新发现！ 近期，上海中医药大学研究人员在 Advanced Science 期刊在线发表了一篇研究论文，他们发现 芹菜素 可以通过靶向PRDX6-iPLA2轴抑制衰老相关分泌表型（SASP），进而改善多种衰老相关疾病的发生发展。 图源：advanced 芹菜素如何干预衰老？ 首先，这项研究在天... #膳食类黄酮 食研汇 2025/07/14 0 357+ D-阿洛酮糖终获批！新食品原料再添5名新成员 2025年7月2日，国家卫生健康委发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》（2025年第4号），该公告新增了5种新食品原料、9种食品添加剂新品种和6种食品相关产品新品种。 图源：食品安全标准与监测评估司 部分新获批的原料/食研汇制图 D-阿洛酮糖 国家卫... #阿洛酮糖 食研汇 2025/07/14 0 633+ 这种“香料之王”，是世界上第一个被发现的“生物利用度增强剂”！ 人称“香料之王”的胡椒，最早为印度人开始种植，经由阿拉伯商人带入欧洲，因取得不易,在当时被称为「黑色黄金」，而现在已传遍世界各国，成为家家户户少不了的食物调味料，目前生产量与出口量最大的国家是越南。在它的原产地印度，传说它是诸神赐予人类的珍... #胡椒 食研汇 2025/07/02 0 393+ 这种养阴润燥的药食同源，还可以降血糖！ “葳蕤”一词，常用来形容草木枝叶下垂、繁荣茂盛的样子。在药食同源目录中，有这样一种植物，因外貌“根长多须，如冠缨下垂之緌而有威仪”而被冠以“葳蕤”之名，它就是玉竹。 玉竹与黄精同属于黄精属，枝叶外形相似，根部不同，用途也不一样。与“补中益气... #玉竹 食研汇 2025/07/02 0 410+ 这种原产于南美洲的植物，能调节焦虑、改善睡眠！ 2025年5月，意大利的研究人员在《Applied Sciences》杂志上发表了一项研究成果，他们发现柠檬马鞭草提取物可以帮助偶尔感到压力和烦躁的青少年放松身心，改善睡眠质量。 图源：mdpi 柠檬马鞭草 能减轻压力 、改善睡眠 这项研究招募了44名年龄在12 至16 岁之... #柠檬马鞭草 食研汇 2025/07/02 0 483+ 被誉为“黄酮之王”，它是中国“三高克星”的养生茶 2025年5月，国家卫生健康委员会受理了藤茶多酚作为新食品原料的申请。而早在2013年，显齿蛇葡萄叶（藤茶）就已经被批准为新食品原料。时隔12年，藤茶再度受到大家的关注。尽管在西方国家，藤茶的消费还不是很流行，但近年来，全球范围内对藤茶化学成分、健康... #藤茶 食研汇 2025/07/02 0 672+ 这种源自中美洲的“奶油”水果，减脂的同时还能改善睡眠！ 近期，Journal of the American Heart Association（JAHA）刊登了一篇探讨鳄梨摄入量对腹部肥胖成人影响的研究。结果显示，在为期26周的研究期间，受试者每日摄入一个鳄梨，其饮食质量、睡眠质量及血脂水平均得到改善。 图源：JAHA 鳄梨改善睡眠及血脂的新研... #鳄梨 食研汇 2025/07/02 0 326+ 又一发现，这种热门零食，竟能改善心脏代谢和肠道炎症！ 近期，美国 俄勒冈州立大学的研究人员在Nutrition Research杂志上发表了一项研究，他们发现每日食用 杏仁 （ Almond ） 零食 可改善代谢综合征患者的营养摄入，并减少肠道炎症。这些有益的饮食和炎症变化可能有助于改善心血管健康。 图源：sciencedirect 食... #杏仁 食研汇 2025/06/24 0 471+ 一周原料|罗盖特扩展植物蛋白产品组合，卫健委更新食品添加剂新品种受理公告 新品 1、罗盖特扩展 Nutralys® 系列的植物蛋白产品组合 2、Natural Remedies 推出新的南非醉茄提取物 Ashwa.30 3、NutraShure 推出新型成分 Metabolex，支持代谢健康 企业 1、达能在美投资6500万美元，扩建生产线并建设配送中心 2、GNT 推动天然色素替... #一周原料 食研汇 2025/06/24 0 669+ 这种具有千年历史的“泰国人参”，是日本市场热门的减肥原料！ 千年以来，在东南亚的许多地区，尤其是泰国和印度尼西亚，有一种植物一直被用作天然的提神剂，是改善疲劳、炎症等症状的传统良药。其深紫色的根茎富含生物活性化合物，常用来泡茶或磨成粉末。它就是黑姜。 图源：小林製薬株式会社 黑姜多甲氧基黄酮：日本市... #黑姜 食研汇 2025/06/24 0 463+ 这种单糖不仅能预防尿路感染，还能拯救腰椎突出！ 在自然界中， 有一种天然存在的单糖，它既能像"磁铁"一样吸走尿道中的致病菌，又能为受损的椎间盘送去"润滑剂"——它既不是天价神药，也不是什么黑科技，而是藏在魔芋、蔓越莓等食物中的甘露糖（Mannose）。 日本推出 魔芋甘露糖 食品 ... #甘露糖 食研汇 2025/06/24 0 399+ 首次发现！这种不起眼的叶子，还可以降尿酸！ 前不久，中国药科大学和日本九州大学联合发表了一篇关于淡竹叶降尿酸的研究性文章。该研究通过两种高尿酸血症细胞模型，鉴定出淡竹叶具有降尿酸的功效。 在小鼠酵母诱导的高尿酸血症模型中，淡竹叶通过降低黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶活性来抑制尿酸的过度生成... #淡竹叶 食研汇 2025/06/24 0 467+ 新发现，这种抗衰维生素，还能有效保护肝脏！ 近期， 韩国忠南大学的研究人员在 Nature Communications 期刊上发表了一项研究论文，研究显示，补充 维生素D 可以上调导管细胞中靶基因TXNIP（硫氧还蛋白互作蛋白）的表达，改善小鼠的胆管反应、肝脏炎症和纤维化，有助于改善慢性肝病。这揭示了维生素D在慢... #维生素D 食研汇 2025/06/24 0 344+ 市场价值破10亿！这种美国市场的热销草药还能降低血糖、调节代谢 今年6月，武汉工业大学食品科学与工程学院在Food Research International期刊上发表了一项研究，该研究揭示了车前子壳粉（PHP）在改善2型糖尿病（T2DM）方面的潜力，并指出调节肠道微生物群及其代谢产物是PHP发挥作用的关键机制。 图源：Food Research Inter... #车前子 食研汇 2025/06/24 0 420+ 被誉为“中华神果”的它，能降低炎症水平，有效保护心血管健康！ 有研究发现，随着年龄的增长，人体会出现持续不断的炎症，通常被称为“炎症衰老”。这是一种慢性低度炎症状态，会加速衰老过程并导致各种健康状况，其特征是促炎标志物如 IL-6、IL-1、CRP 和 TNF-α 的水平升高。 石榴是一种营养价值很高的水果，它不仅可以... #石榴 食研汇 2025/06/24 0 410+ 一天起效？这种天然“褪黑素”可以改善急性睡眠缺乏 睡眠不足或质量低下会损害人类的生活品质及幸福感。褪黑素是目前最常用的改善睡眠的补充剂之一，但由于其可能引发头痛、呕吐等副作用，以及对心血管和代谢系统存在潜在风险，不推荐长期使用。 近期，印度健康食品原料供应商OmniActive Health Technologies在... #缬草 食研汇 2025/06/24 0 375+ 酿造啤酒的核心法宝！它能与GABA受体结合改善睡眠质量！ 在琥珀色啤酒翻涌的泡沫之下，藏着一味被低估的植物瑰宝 。早在公元9世纪，它就被欧洲酿酒师用作天然防腐剂，如今，它更是以其独特的苦味和芳香成为啤酒酿造中不可或缺的原料。这种植物就是啤酒花。 啤酒花：酿造 啤酒的法宝 啤酒花 ( Humulus lupulus ) ，... #啤酒花 食研汇 2025/06/24 0 321+ 新发现，这种绿色蔬菜能有效改善心脏健康！ 近期，泰国的研究人员在《 Journal of Functional Morphology and Kinesiology》杂志上发表了一项新研究，他们发现，芦笋提取物结合高强度间歇训练（HIIT）可以改善肥胖患者的心率变异性，保护心脏健康。 图源：mdpi 芦笋可用于改善心脏健康 这项研究将72 名... #芦笋 食研汇 2025/06/24 0 267+ 新发现！这个原产于中国的绿色水果，还可以抗衰老！ 2025年5月30日，中国研究者发表在npj science of food的一篇文章指出，青橄榄果提取物具有抗衰老功能。 该研究以秀丽隐杆线虫为模式生物，研究结果显示，青橄榄果提取物可以提高秀丽隐杆线虫的运动能力，减少脂褐素沉积，还通过影响胰岛素/IGF-1信号通路、DA... #青橄榄 食研汇 2025/06/24 0 305+ 这种“千杯不醉”的奇果，是我国首批药食同源物质！ 急性酒精中毒，又称为普通醉酒，是指由一次过量饮酒后出现的急性中毒状态，多数人均可产生。为酒精直接作用于中枢神经系统所致，症状的轻重与血液中酒精含量和代谢速度密切相关。 有一种物质，能够在饮酒后快速缓解醉酒状态。它就是枳椇子。 图源：britannic... #枳椇子 食研汇 2025/06/09 1 765+ 查看更多 友情链接： 中国食品网 商机网 创业故事 食品招商 婚嫁百科 好酒百科 健康问答 行业资讯 回顶 服务热线 0571-85120166 （周一至周五 9:00-17:00） 关于我们 食研汇首页 公司介绍 联系我们 网站声明 版权申明 免责申明 食研汇公众号 食经济公众号 食品商务网 版权所有 2002- ICP证: 浙B2-20090288 浙公网安备33010602000113号 微信扫码登录 二维码已失效 刷新二维码 没有帐号，立即注册 短信登录 帐号登录 短信登录帐号登录 获取验证码 没有帐号，立即注册 没有帐号，立即注册 立即注册 微信扫一扫开始注册 短信登录 帐号登录 立即注册 欢迎您！请完善您的信息，完成注册 获取验证码 短信登录 帐号登录
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