你有没有想过——
为什么有些卤味吃起来“特别香”“停不下筷子”？
最近，市场监管总局公布的一起“铁拳行动”典型案例，揭开了部分“美味卤味”的违法秘密。
400粒复方甘草片，竟成“美味秘诀”？
8月24日，国家市场监管总局通报2025“守护消费”铁拳行动典型案例，其中一起“卤料非法添加案”引发关注：
今年5月，漳州市市场监管局联合公安机关，对陈某顺经营的锅边糊店铺突击检查，并对其销售的卤汁、卤料、胡椒粉抽样检验。
检测结果触目惊心：卤水（汁）、卤大肠、卤壳肉等5个样品中，均检出吗啡、可待因、蒂巴因成分！
经查，当事人陈某顺为提升锅边糊卤料的“鲜美度”，将含有上述违禁成分的“复方甘草片”（采购使用400粒）加工成肉制品卤料，添加到猪大肠、猪壳肉、猪内脏中，再混入锅边糊对外销售。
涉案金额超100万元！
非法添加=犯罪！涉事人员已被刑拘
复方甘草片是含麻醉药品成分的处方药，其含有的吗啡、可待因等成分具有成瘾性，严禁非法添加到食品中。
目前，漳州市市场监管局已依法将该案移送公安机关。联合警方收网后，相关人员已被采取刑事强制措施。
网友炸锅：警惕“异常鲜美”的卤味！
此案曝光后，网友纷纷留言提醒：
“难怪有些卤味越吃越上瘾，原来是加了‘料’！”
“以后吃卤味得小心，太香的反而要警惕！”
“这种为了赚钱违法的，必须严惩！”
提醒：遇到这种卤味，别吃！
市场监管部门强调，食品生产经营者切勿为追求口感，非法添加药品或非食用物质。消费者若发现卤味“异常鲜美”“越吃越想吃”，或吃完出现头晕、乏力等不适，务必及时向市场监管部门举报！
食品安全无小事，守住“舌尖上的安全”，需要你我共同监督！
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